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在這個一張嘴說話都會飄白煙「哈氣」的時節,辣乎乎的小味道可是太勾人了,路過的人都能想像到吃上幾串,舌尖會有有多火辣,身體得多暖和。
「來幾串嘗嘗,這是啥啊?」
小二熱情滿分,「這是咱們鍋子店裡的新菜品——牛肚,往辣鍋里一涮,那才勁道好吃呢,店裡還有大片毛肚,下鍋就熟,又薄又脆,比吃這個還帶勁。
」
客人也不嫌燙,每個簽上的牛肚都不大,他就兩串兩串地往嘴裡塞著吃。
「嘶,這辣鍋和以前不一樣了呢?我就說今天聞著格外的香,吃起來口感也醇厚了。
」
小二又是一頓猛夸:「您真識貨!
這是我們掌柜的新琢磨出來的,全新辣鍋底,滋味兒更足,煮出東西來更香。
」
客人沒吃夠,又掏出幾文錢,「再給我來幾串,這玩意挺有嚼頭。
」
小二推回他遞錢的手,婉拒了,「這實在是,咱們小本活動,每人一次只能限購六串,您看,我旁邊這板子上寫著呢,您想再買得重新排隊了。
」
「嘿,這有錢不賺是什麼道理?」
這名食客回頭一看,就這麼一小會兒,身後已經大排長隊了!
「您可以進店點菜,我也不瞞您,我們這個一文一串實在是虧本賺吆喝呢,不過店內點新菜品是不限量的。
」
「牛肚小攤」從下午擺到將近晚上,排隊的人更換了一隊又一隊,準備好的牛肚也就售空了,「鍋里撈」今日的生意火爆程度,簡直堪比開業那天。
反觀對面金碧輝煌的「撈福來」,那日被官府圍了之後,生意就一直平平淡淡。
前幾日還搞了個「正式開業」的慶典,二樓三樓包間都裝修好了,吸引了一些有錢人,但也就是一時新鮮。
食材和味道才是王道,而且方念真發展的「外送」業務很受官眷和富戶們的歡迎。
他們往往都會點好幾個鍋底,一堆菜品,有時候都能撐起店裡半日的營業額。
現如今就更好了,別的不說,就這新鍋底,實在是讓人難以抗拒,愛吃辣的人甩開膀子吃了個爽。
「也說不上咋回事,就感覺這個新鍋底比之前香,怪不得要貴一些。
」
方念真休息了一上午,感覺總算是恢復過來一些了,又趕緊在食鋪上新一些牛肉相關的菜,不過因為牛肉價高,點的人倒是不多。
她又跑了趟石家,石大嫂已經懷了五個多月了,行動已經緩慢起來。
方念真對孕中期的人口味不大了解,也沒敢帶牛肉來,帶的是一包肉鬆,香甜可口。
「嫂子,這是豬肉炒的肉鬆,你直接吃,或者放在白粥上面配著吃也行。
」
看得出石大嫂過了孕吐期後養得不錯,皮膚都細滑了很多,臉上也長了很多肉,看起來更有做阿娘的慈愛之感了。
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