格格党

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第310章 倒是没有厚此薄彼（第1页）

所谓主食，那自然就是主要是用来填饱肚子的。

一般来说，不会一想到主食就馋得流口水，没人会被一碗大米饭或一个馒头勾出馋虫。

不过，由大米或者面延伸出来的主食就可以。

比如说彩云的各种米线，现在火得一塌糊涂的螺蛳粉，各种米粉、河粉这些。

也还是会让很多人都垂涎三尺，口水横流。

所以，不可避免的，在这一集的节目播出去之后，观众们必然又得去大快朵颐一顿。

这可苦了因为工作、学习在外的海外党，因为他们想大快朵颐一顿往往都没这条件。

“看这个纪录片，对海外党来说可真是一个煎熬。”

“干炒牛河，我最喜欢的干炒牛河，算算已经三年多没有吃过了。”

“我要不说，你们肯定无法理解这几年我是怎么过来的，在这美食荒漠我真的受够了。”

“你那也好意思称是美食荒漠？是看不起我所在的英吉利吗？”

“这一集主要讲的是南方的主食，我馋归馋到还能扛得住。”

“下一集就要讲北方的了，身为一个北方人我在想要不要跳过这一集。

以免破防。”

要论能够做出来的花样，稻米终究还是没法跟小麦相比。

稻米走出南方后，基本就已经玩不出什么花活。

而小麦磨成面粉做成面条、包子，在全国各地都有各自的特色。

在赣西有刀削面、京城有炸酱面、陕西有油泼面、臊子面、裤带面，豫南有呛面……

即使主食不是面食的南方地区，也有很多全国知名的面条。

比如魔都的阳春面、武汉的热干面、渝庆小面、成都担担面……

就只讲面条也是可以讲上好几集的，这就是大吃货国的威力。

所以，在这一集里面，张欢对于面条也是点到即止，打算等以后有机会再详细展开。

因为这已经涉及到了小吃的范围，而作为主食这个主题，还有很多其他的需要讲。

同样是在陕西，面粉还能加工成为另外一种主食，那就是：馍。

羊肉泡馍、肉夹馍，陕西人的生活离不开馍。

在这里，热小笛问出了一个可能很多人都疑惑过的问题。

“明明是把馍切开往中间夹上肉，为什么要叫肉夹馍呢？这明明是馍夹肉才对嘛。”

对于这个问题，黄老师表示无能为力，“呃……”

他被问住了，不过这种问题难不倒张欢。

“这是断句的问题，肉夹馍肉夹馍，不是肉夹、馍，而是肉、夹馍。”