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第六十五章 张小厨美食品评1（第2页）

最终管琥没难为他。

台岛是中华第一大岛，世界第三十八大岛屿，总面积36193平方公里，总人口2000万左右。

没错，那么大个岛，结果人口也就和京城差不多。

而金马奖的举办地北市，则是台岛的政治、经济、文化、旅游、工业、商业中心，同时也是台岛人口密集度最高的城市，整个台岛，有十分之一还多的人口都集中在这里。

到了北市，入住酒店之后剧组就分开了，管琥带着其他主创准备接下来的采访，而张步凡则自己一个人背着他的双肩背包就出门玩去了。

说是出去玩，实际上就是觅食之旅，他对什么景点之类的东西根本没兴趣，在京城那么多年，却连京城的景点都没玩全，但是，京城但凡有些名气的饭馆吃摊他却是几乎逛了个遍。

而好不容易来一趟台岛，他当然不会错过这个体验不同美食的机会。

拿着他的四星i8910，跟随着上面提前准备好的美食攻略，张步凡一路就到了位于北市101购物中心的鼎泰丰。

这家店72年创立，三十多年的时间，分店已经开遍全世界，更在93年的时候被米国的纽约时报评选为“世界十大美食餐厅之一”

，也是来北市旅游必去的地方之一。

张步凡去的比较早，北市本地人还没下班，但鼎泰丰依旧已经人满为患，都是外地游客，排了20多分钟的队，总算是有了座位。

张步凡也不客气，一口气点了招牌小笼包、蟹黄小笼包和松露小笼包，外加一碗馄饨面。

上菜速度倒是很快，不到五分钟，东西都上齐了。

张步凡也不急着开吃，先拿出手机——拍照，发微博，这是他最近在佟丽亚的熏（bi）陶（o）下养成的习惯。

先拍了个全景，再把几笼包子挨个单独拍照，全部发到那个和他的博客名一样叫做“小饭馆的小厨子”

的微博上，还顺手艾特了一下佟丽亚，总算开吃了。

先夹起一个招牌小笼包，也不蘸醋，直接丢进嘴里，嚼了两口，眉头就稍稍皱了起来。

味道是不错，但也仅仅是不错，没有网上吹的那么夸张，和什么世界十大美食餐厅那就更挨不上了，这是张步凡从一个普通食客的角度的感觉。

而从一个厨师的角度……

包子皮不够薄，馅儿里的肉筋没有全部切断，嚼到的时候很影响口感，馅儿中肥肉太多，导致包子里的汤汁有些腻，而且馅儿的整体调味有些淡，使得汤汁的那种腻更加的突显。