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完颜杏红摇了摇头道:“我真的想不通,一个虚有的武林盟主之位难道比我还重要吗?”
此时柳其宝只字不提,一直保持沉默。
完颜圣君道:“小妹你就不要再闹了,再闹一下去也没有什么好的结果。”
此时大婶端来热气腾腾的饭菜,摆放在桌子上,“让你们都等了大半天了,想必肚子已经饿了,这些菜都是这里的家常菜,也上传了数百年之久,口味一直没有改变,不知道今天合不合你们的胃口,如果觉得不好的话,还望多多谅解。”
完颜杏红用鼻子嗅嗅这菜的味道,用筷子夹着菜肴放在嘴里慢慢地咀嚼着,伸着大拇指惊讶道:“没有想到这菜肴已经延传了有上百年的历史,比现在新起的菜肴更有特色,味道更正更纯更有特色,大哥,柳大哥你们不信也来尝一尝,大婶的厨艺可以跟现在的特级大厨相提并论了。”
柳其宝和完颜圣君用怀疑的眼光看着桌子上面的菜肴,同时也用筷子夹着菜肴放在嘴里细细地品尝着,脸上立即呈现出喜悦的笑容,异口同声道:“没有想到这些菜的味道好特别,已经完全胜过我们今天早上吃得的菜肴,完全可以取代那些叫花鸡、凤凰满天飞、手撕羊肉、芙蓉猪蹄的味道,我们真是有幸能吃到大婶亲自为我们做这么好的菜肴。”
大婶用疑惑的口气问道:“完颜公子你们刚才说什么叫花鸡,我们都活了一大把年纪怎么从来就没有听说过有这种名字的鸡,是不是你们大宋所饲养的特种鸡,一定和我们这里鸡有所不同吧!
说出来也让我们和你们一起分享。”
完颜圣君正色道:“大伯,大婶,这个你们就有所误会了,这叫花鸡和你们这里的鸡是一模一样,没有什么区别之分,只是在烹饪时所放的调料不同,有区别于一般鸡的味道,说到这里,还有一个典故在里面,也是这个叫花鸡的由来,当时是由一个叫花子来到一个农户家门时,此时他的肚子正是饥饿难耐,看见主人家正在那里喂鸡,那些鸡都长得肥肥的,看得他站在门口口涎三尺,不一会儿功夫,只见那人回到家里,此时是最好的时机,看见地面上有几粒玉米撒落在地,顺手捡起玉米,把它撒落在栅栏旁边,没有一会儿功夫,一只肥鸡来到他的身边吃食,一把把这只鸡捕捉在怀中,迅速离开这里,来到一个片辟的地方,用水和上黄泥涂在鸡的羽毛,再用泥巴把这只鸡包得严严实实的,放在烈火中烤,直到泥巴烤干,鸡也就烤熟,吃起来香气扑备鼻,这叫花鸡就由此而来,所以一直延续到今天。”
大婶道:“原来这叫花鸡是这样由来的呀!
那你并没有说出来这鸡是用什么调料烹饪而成。”
完颜圣君道:“当时这叫花鸡并没有用什么调料来烹饪,只是用普通的方法制造而成,后来经过秘方配制,把鸡的内脏掏尽,放点香菇,葱,姜,五香,八角,茴香,在外皮上涂上少许盐,再用新鲜的荷叶包住整只鸡,最后再用泥巴包上放在柴火上烤熟,这样就即可。
吃起来有荷叶的清香味,还有各种调料所散发的味道,也算是人间的一道极品菜。”
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大伯道:“听完颜公子这么一说,我们好像都在品尝着这种鸡的味道,有空我们也做这一种菜肴来品尝,我们也算是这整个镇上第一个品尝这道菜的味道。”
柳其宝不停地夸赞道:“大婶所做的菜肴也别具特色,勘称一绝,这种色,香,味俱全,一吃到这些菜我就食欲大增,仿佛就要一口把这些菜全部吃掉,但我们一直要把这些菜的美味传承下去,不能让它在时光中流失。”
大婶客气道:“这些如果真的像你们所说的那么好吃的话,就不用客气,这里还有成年窖藏竹叶青,今天你们就尽情的享受。”
完颜杏红脱口而出道:“对,有这些可口的菜再加上这些美酒,也不枉然来到这个世外桃源来一趟。”
就这样他们有说有笑,吃着美食和喝着美酒,谈笑风声,整个房间充满着无限的欢乐,其乐融融,就像久违的亲人在这个时间团聚一样,有说不完的话题,完全融入快乐和幸福之中。
吃完饭大伯和大婶带着他们游玩了这里一切感觉比较美丽的地方,风景一处胜过一处,别出洞天,就像是人间仙境一般,无可挑剔,当他们正玩得兴起,已不知不觉地来到那个刚进来的山洞门口前,完颜圣君看了看天色道:“小宝,杏红,我看天色已经不早了,我们也该离开这里了。”
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