格格党

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第482章（第1页）

第482章

请个高级厨师的钱，他还是有的。

安欣不想委屈自己的胃，也不想经常下厨，冯勇是个不错的人选。

有钱人第一件事是学会放权，专业的事情交给专业的人去做。

“安先生，三道菜您有什么要求吗？”

“主菜，点心，配菜，没有主题，按照季节做应季的吧，我比较喜欢食材本身的味道。”

越简单的要求越考验厨师的厨技。

安欣打了一个响指，黑衣保镖带着冯厨师长来到别墅的保鲜库。

这里收罗了当季最新鲜的瓜果时蔬。

直播画面给到保鲜库时，网友们都不淡定了。

“安总这是在家里开了个小型超市啊，超市里全是我没吃过的高档货。”

“我的天，我看到了什么？一货架的猫山王榴莲！

还是A级平级的猫砂王，都不敢想象那榴莲吃到嘴里的口感有多幸福。”

“安总让用应季食材，我以为是一冰箱食材，家人们谁懂啊，安总的别墅自带生鲜超市。”

冯勇身为国宴总厨，他也是见识过大场面的人，并没有被保鲜库惊讶到，他侧头看了一眼安欣，又看了几眼安欣的父母，在心理推测这三个人的喜好。

安欣的父母更喜欢重口味的龙虾，蓉城特产麻椒，冯勇决定做一道正尊的蓉城河麻椒桂鱼作为主菜，配菜则是做冬笋炒腊肉，甜点则是用野蜂蜜做桂花酪。

冯勇有了菜谱，选食材的速度变得很快。

一个小时后，三道菜上桌。

冯勇站在服务生旁边，安静的等待安总试菜。

安欣夹了一口鱼肉，放在口中，细细平常。

鱼肉麻辣鲜香，入口即化，没有刺处理的很干净，是地道的蓉城口味，在这个有些寒冷的季节吃下去很舒坦。

“主菜合格，不愧是冯老师，做的蓉城河麻椒桂鱼就是正宗。”

第二道的甜品，温润的桂花糕刚好解了桂鱼的麻辣。

配菜冬笋腊肉摆盘是一只凤凰的样子，腊肉和冬笋片叠在一起，随便夹一筷子就是笋与肉的完美比例，入口唇齿留香。

“妈耶，看直播给我看饿了。

听菜名我以为是家常菜，看到菜我傻了，这是国宴上的冬笋凤凰啊，不愧是冯老师，普通的冬笋和腊肉到他手里都能玩出花来。”

“安总，快说假话，说不好吃，孩子快要被馋死了。”

安欣没看评论区，专心用餐。

冯勇先生还是有些手艺的人。

三道菜都很合安欣的胃口，安欣都给了合格。

“安先生，这三道菜要是您来做，会做什么改进。”

冯勇想让自己的厨艺更近一层楼。

安欣这种有绝对味蕾的客人，就是他一直苦心寻找的人。

“用萃取的麻油代替麻椒，用更温柔的味唤醒河鱼的鲜美。

桂花酪可以加些许酸果中和一下甜味，笋肉加些松子，脆香的油脂味可以中和一下腊肉的咸为，放大鲜的口感。”

安欣没有和冯勇先生藏私，他决定用吴勇，就做好了，教他的准备。

冯勇的眼睛亮了，看向三道菜陷入了思索中，拖着下巴想象着改良后的口感。