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陈予澄想了想还真有,但是自己全拿来腌酸菜或者做辣椒酱了。
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“都装着东西呢姐。”
陈予澄如实回答,大姐又想了想,“你做的不是饼干吗?就和桃酥那样,用牛皮纸裹好不就得了!”
陈予澄想了想也行,就是看起来没那么有仪式感,是小问题,自己画点东西上去也行。
陈予澄真心实意地道谢,“姐,谢谢你啊!
我想一天都没想出来呢。”
大姐笑了笑,这孩子真是惹人爱的很,摆了摆手,“跟姐客气啥。
你这葡萄干和花生来多少啊?”
陈予澄看了看奶粉和棉花糖的分量,想了想说:“各给我来一斤吧!”
拎着材料的陈予澄往回走,这次的雪花酥制作她没叫曲怡和田小娟,想着太尴尬了,之前才义正言辞地说自己不考虑情情爱爱,谁知道如今的自己倒是上赶着去给人表白了。
陈予澄低头笑了笑,谁主动这没什么,就是想着成功了再和曲怡她们说,不然真的会被她们烦的不行。
彡彡訁凊
刚吃完早餐也不饿,陈予澄换了身衣服就进了厨房,这次做两个口味,一个原味的,一个巧克力味的。
葡萄干和花生刚买了,苏打饼干和巧克力家里有。
原味里放葡萄干,巧克力味里放花生,放点果干和坚果可以增加口感,也可以让雪花酥的层次看起来更丰富。
做这个雪花酥对臂力的要求可大了,要一直翻炒棉花糖,让棉花糖化掉,然后加入奶粉让两者融合。
陈予澄还是第一次用大锅灶做雪花酥,但也能慢慢琢磨了,决定先做原味的的,原味就是没加巧克力,所以颜色是奶白色的,先做原味的就不会让后面的雪花酥都染色。
第一次做就当试试手,所以陈予澄做的量不大,等雪花酥冷却后,陈予澄把它切成大小均一的小块,拿起一块送进嘴里,嗯太甜了,待会少放点奶粉,因为葡萄干本来就带有甜味,奶粉就可以少放点了。
做到第三次的陈予澄才调出合适的比例,先做了一锅成功的原味放着冷却,后面巧克力味的雪花酥也还要调比例,因为巧克力也很甜!
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巧克力雪花酥调的比例到第二次就成功了,因为陈予澄知道巧克力很甜,所以倒奶粉的手很克制。
等做好巧克力雪花酥后,趁着巧克力味的要冷却,陈予澄就把冷却好的原味雪花酥切好了。
在等巧克力味雪花酥冷却时,陈予澄的肚子咕噜咕噜叫了起来,都已经一点多了。
陈予澄也不想动弹了,自己动手把锅洗了煮了一碗荷包蛋粉,加上一勺丘翠芬做的剁椒酱,真的是又鲜又辣!
呼噜几下就下肚了。
把碗洗了擦干了手,陈予澄就上手切巧克力味的雪花酥了,切的时候也是小心翼翼的,力求每块雪花酥都是方方正正、大小均一的方块。
陈予澄看着摆满砧板的雪花酥点了点头,嗯很满意。
这时的陈予澄也顾不上午睡了,拿出裁好的牛皮纸,把两种口味的雪花酥都装了进去。
巧克力味的雪花酥在下面,原味的雪花酥在上面,两种口味的雪花酥中间也放了牛皮纸隔开,防止雪花酥染色和串味。
陈予澄又在雪花酥的外层裹了很多层牛皮纸,因为自己要在牛皮纸上画画。
现在的颜料都是不可食用,也不知道有没有毒性,所以为了安全起见,陈予澄真的裹了很多层!
裁那么多牛皮纸装饼干,供销社的大姐还以为陈予澄找了份做饼干的外快哈哈哈哈哈哈。
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