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第54章 菜市场王小胡酸菜（第3页）

偏偏在这个年代，大多数人就吃这一套，就这么让一让那就特别开心，感觉特别有面子……就特别奇怪。

这会儿猪肉三块，排骨四块五已经超过了肉价。

在以前，排骨一直要比肉价低，基本上是一半多一点，就在这两年突然就反超了。

彡彡訁凊

牛羊肉的价格这两年也在疯涨。

还有下水，以前都没人买的东西，现在一天比一天贵。

这个什么东西吧，越贵就还越有人想买，就特别不好理解。

又买了豆角，买了几个紫茄子，两把小葱，张铁军拎着爷俩往回走。

“不买点别的了？”

张爸看着两边的摊子问：“明天你带什么？不准备准备？”

“你带什么？”

“就豆角呗，现在还能带什么？放几疙瘩肉就挺好，以前连肉都舍不得放不一样吃。”

张铁军在空气中闻了几下，扭头看向一边：“买点酸菜吧，明天咱俩都带酸菜，我给你装饭盒。”

“酸菜呀？”

张爸也扭头看过去：“这会儿的酸菜都是疙瘩白放醋泡出来的，能好吃吗？”

张铁军就笑：“这话你也信，醋多少钱？放醋泡他不得赔死？就是现在气温高，酵出来的味道和冬天低温酵出来的不太一样。”

“有一些确实是放了醋精的，那个味儿能吃出来。”

市场里一共就两家卖酸菜的。

夏天卖酸菜也是这会儿刚刚出现的生意，早几年是没有的。

这是聪明人。

夏天的酸菜自然就要贵一些，买的人并不多，主要就是供应饭店和小吃部。

利润相当不错。

张铁军挑了挑，买了一整颗相对小点的。

张爸就襟着鼻子嫌买多了，不过也没说什么。

这会儿买排骨不管剁，酸菜不管切，都得买回去自己加工，张爸其实是嫌太费事。

冬天吃酸菜是迫不得已，夏天遍地是青菜的，吃这个感觉有点给自己找事情做。

收拾酸菜并不是一件愉快的事情，弄的身上手上都是一股子酸腐的味道，相当浓郁。

这东西就像肥肠，吃的人心满意足，洗的人吐的昏天暗地。

比肥肠更过瘾的就是王八，吃王八的人永远也想不到这东西收拾起来有多臭。

还有熊掌也是臭的，臊臭。

其实收拾肉切肉也不能说愉快，但是它香啊，那心情就不一样。

“没有血肠。”

张爸看了看买下来的酸菜，往王胡子那边看了一眼。