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孟怀邵只能捏碎几粒,给她尝尝味道。
没有放调料的豆豉,是原汁原味的,吃起来香,但没有肉菜搭配的话,还是缺点滋味的。
因此,叶夭夭只尝了两口,自己就不再吃了。
孟怀邵暗自松了一口气。
幸好叶夭夭不太爱吃的样子,不然,他还不知道该怎么阻止她大吃特吃呢!
这些干豆豉,除了下饭吃,还可以做酱油和各种豆酱。
豆豉孟怀邵做了不少,他将三分之一的干豆豉单独盛放,准备回头开始研究酱油制作。
剩下的,则装进无水无油的盆子里,切了姜丝,又放了极少的盐拌匀。
因为叶夭夭太好吃了,所以,他不得不考虑叶夭夭,连盐都不敢多放一点点。
拌均匀后,孟怀邵姜这些豆豉,全部装进干净的坛子里,密封好,放在厨房角落里。
如此,腌制半个月,就可以吃豆豉的。
豆豉解决了,孟怀邵又将目光投向的剩下的干豆豉。
可想了想,做酱油也不是一时半会儿能完成的,所以他还是放弃了心中的想法。
慢工出细活,这做好吃的,就急不得。
村子里已经开始做饭了,估计要不了一个时辰,就能开饭了。
孟怀邵想了想,就去水田里,将水稻全收了。
百无聊赖的叶夭夭,跟在他后头播种。
一般来说,水稻是需要育种,然后插秧的。
可农场空间又不是普通农田,这一重要步骤,也直接给省略了,简单至极。
水田的活不多,种好之后,两人就收拾收拾,再次往大晒场去了。
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