格格党

手机浏览器扫描二维码访问

第220章 新象做年夜饭（第5页）

起锅后，孟怀邵将装着菜的大碗往桌上一放，又盖了一个碗保温，然后返回继续做菜。

蒸鸡翅已经不是第一次做了，孟怀邵轻车熟路的起锅烧油。

因为土豆炖鸡肉已经有土豆了，所以蒸鸡翅孟怀邵选择了加红薯丁和胡萝卜丁

铁锅烧热，倒油烧开后，又倒入胡萝卜丁和红薯丁，翻炒均匀后起锅。

然后将炒过的胡萝卜和红薯在碗中铺好，摆上腌制好的鸡翅，葱姜水和酱油调的料汁也不浪费，全都倒了上去。

如此，上锅蒸熟即可。

孟怀邵要做的下一道菜，是蒜香排骨。

做好的蒜香排骨外焦里嫩，非常好吃。

唯二的缺点就是，表面脆皮不方便叶夭夭嚼，吃多了还容易上火。

所以，孟怀邵只准备做一小盘。

首先要做的，就是腌制排骨。

孟怀邵将排骨洗干净，沥干水后，放了少许盐、一点白糖、一勺酱油、将个蛋黄、适量蒜末，抓匀腌制一刻钟。

腌制好后，又加入淀粉抓匀。

用淀粉拌过的肉，会更嫩、更滑，吃起来也更香。

[注①]：捡了芝麻丢了西瓜：现代·梁斌《翻身记事》第15章第1节。

喜欢穿成萌娃有农场：捡个哥哥来种田（）穿成萌娃有农场：捡个哥哥来种田。