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关键这牛肉丸是她接着顿悟打的,味道绝对是顶尖的。
谢昭喜欢吃辣,自从姜瑶瑶把赤炎果用来做调料后,他这个师父简直是无辣不欢,越辣越好。
那吃辣的程度比起江西人和川湖人都要厉害,姜瑶瑶怀疑前世的什么变态辣,特辣,对谢昭而言那都不叫事儿。
这次的麻辣小龙虾挑选的都是个头大,灵气足的,谢昭吃的那叫一个爽快,手上全都是油,完全没有一点结丹修士的风范。
若是被云坤真人看到,铁定又要念叨。
比起麻辣小龙虾,吕方最喜欢的还是蒜蓉味的,今天的灵蒜都是他摘的,亲手剥亲手剁出的蒜末,自带八百度滤镜,吃起来格外可口。
吕方吃的头都不抬,原本他以为是周逸夸张了。
虎头公这种东西,就算再有灵气那也是虫子,长得丑又吓人,还是害虫,就算能吃,味道估计也不怎样,毕竟先天因素在这儿。
即使姜师妹厨艺再好,巧妇难为无米之炊,好吃程度有限。
现在他亲自吃到嘴才明白,周逸那小子还是保守了。
味道鲜美,这种普通的词怎么配得上小龙虾,这一嘬一吸,料汁入口,再来一口鲜香回甘的虾肉,给一袋玄天石都不换。
姜瑶瑶很满足,这份满足不仅有来自品尝美食的满足,更有自己的灵膳被人喜欢的满足。
对灵厨师而言,没有什么比食客的捧场更好地认可了。
卫阶就坐在姜瑶瑶对面,原本他对拿手啃弄得满手油有些拒绝,见她吃得如此满足,把他也看饿了。
这一尝试,立刻被口中的小龙虾吸引了,也跟着加入吃小龙虾大军。
谢昭几人过够了小龙虾的瘾,才把目光艰难地挪开,放到牛肉火锅上。
吃小龙虾的工夫,如意锅里的清汤滚烫。
为了烫牛肉,姜瑶瑶还准备了好几个漏勺,那牛肉放进去三浸三晾,捞出来就是最鲜美的时候。
这次的牛肉火锅用的是清汤,潮汕牛肉的吃法讲究一个“鲜”
字,可以说是“大味至淡,越鲜越好”
。
潮汕牛肉火锅的鲜主要表现在两个地方,一个是用料鲜,牛肉都是现宰现吃。
第二个是味道鲜,使用的汤是用灵牛的大腿骨熬制的骨汤,汤底浓郁,没有其他杂味,可以最大程度地品尝牛肉的鲜味。
姜瑶瑶还是第一次吃长耳灵牛,长耳灵牛跟细嫩,碧眼紫晶牛更筋道,两种灵牛味道都很好,完全是舌尖上的牛肉,不吃都对不起它们长了这么好吃的肉。
卫阶最先品尝的是姜瑶瑶特地推荐的牛肉丸,不知怎的,他心脏处的异虫闻到这味道格外兴奋,一只催促着他。
再不吃,就要暴动。
他用勺子舀了一个牛肉丸放进汤里,煮了十个呼吸,牛肉丸就浮了上来。
他刚用漏勺漏起来,正准备倒进碗里,一双筷子伸过来,精准地夹走。
卫阶抬头,吕方一本正经地冲他笑:“师兄,我帮你尝尝看,有没有熟。”
说完根本不给卫阶拒绝的机会,也不吹凉,直接就塞嘴里。
一咬开,吕方被里面的肉汁烫的跳起来,没含住,牛肉丸掉在地上,一蹦蹦的老高,吕方眼疾嘴快飞扑过去接住,嚼了嚼,一口吞了下去。
卫阶:“……”
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