格格党

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第49章 鸭血粉丝汤（第2页）

孟师傅做的吃食，就没一个难吃的，想来这次也不会例外！”

再度迟了一步的叶柏，面无表情合上嘴，咬牙切齿。

薛，安，远！

你很好，非常好！

孟桑见他们没那么抗拒，低头一笑，专心做吃食。

她往锅里扔了好些切过的豆泡，左手执着特制的竹篓子，开始用洗净的左手取食材。

先抓一些浸在凉水里的鸭血小块，再捞一把泡过的粉丝。

等竹篓子里的食材被烫熟后，将之悉数倒入碗中，补上高汤，另添数块浮在汤面上的豆泡。

随后，再分别加入鸭肠、鸭肝、鸭胗。

抓芫荽碎的时候，孟桑顿了一下，偏头问薛恒：“芫荽吃吗？”

薛恒没有一丝犹豫：“吃！”

“好，”

孟桑笑笑，又抓一点芫荽碎撒到碗中，将碗递过去，“桌案上有辣油，嗜辣的话可以略添一些。”

按理说，这鸭血粉丝汤里头还得舀上一勺榨菜。

只是还没到芥菜成熟的时候，暂且是做不了榨菜、酸菜等吃食了。

薛恒连着十四日不曾吃到食堂里的吃食，十分珍惜地端起陶碗。

他在众人簇拥下，寻了一张最近的桌案坐下，又豪气地往碗里添了一勺辣油。

因为是第一碗，孟桑撒配菜的时候还挺讲究。

鸭肠、鸭肝等物分别占据碗面一角，碧绿的芫荽碎与红通通的辣油散落其中，底部的鸭血、豆泡和粉丝若隐若现。

无论是谁看了，都不免觉得这碗鸭血粉丝汤分量极满，很是赏心悦目。

薛恒一心只有吃饭，顾不得欣赏，添完辣椒油后，飞快搅拌起碗中各物，随后叉起一筷子就开嗦。

纯手工做的红薯粉丝煮熟后，口感滑溜溜的，看似比面条更柔软，实则内含韧性，很是筋道。

汤底很鲜美，泛着混合起来的肉香，其中仍以鸭肉香最为突出。

各色配菜也很好吃。

鸭血一咬就破，嫩到令人不敢置信；鸭肠等物经过卤制，鸭胗嚼劲十足、鸭肠微脆、鸭肝绵软，一丝腥气都无；最妙的当属吸饱了汤汁的豆泡，每咀嚼一下都伴有溢出的汤汁，以及淡淡豆制品香味。

而薛恒添进去的一小勺辣油，堪称画龙点睛之笔。

鸭血粉丝汤配上这微辣的滋味，好吃到上瘾。

他狠狠喝了一大口鸭汤，露出无比餍足之色：“忒舒爽！”

看着薛恒用了小半碗，露出如此神色，鼻尖又一直闻着香味，其他人哪里还有不明白的？

他们无情抛弃了为大家试吃的薛恒，一窝蜂涌到灶台前。

“孟师傅！

我也要一碗！”

“给我来一碗不加鸭肝的，其他都要！”

“我不要芫荽，别的都来点！”

“……”

而孟桑刚煮好她和叶柏的两碗，闻言，她把灶台交给纪厨子、阿兰，挑眉道：“你们先排好队，别一个个挤在这儿呀！”

“等轮到你们的时候，有什么想要的、不想要的配菜，尽管与纪厨子他们讲。

他们会认真记下，严格按照大家各自喜好来做的。”

此话一出，原本躁动的众人乖乖排起长队，很是听话的模样。