格格党

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自己在家（第3页）

赵四娘捏着一颗板栗说道。

“康飞和许叔领我去摘的，有点深，那里基本没有人去”

姜秋岩回答道。

“怪不得呢，深山里肯定长的好呀，一般人也不敢去，对了听说你家将西坡买了下来，买那个破...地方干嘛呀”

赵四娘可能是想说破泥坑，又觉得和姜秋岩这个冤大头说这个好像不好，就改口了。

“嗯呐，我们买了下来，是挖泥肥地的时候发现了泉眼，想挖个池塘用水方便，还能养养鸭子和大鹅”

姜秋岩半真半假说道，反正农村没有秘密，迟早也得被大家都知道。

“哦，那样啊，花了多少银子哈”

赵四娘点点头，继续问道。

“花了三两银子，那个四娘前院我还有点活，就先不聊了”

姜秋岩实在没办法，再聊下去就是懒婆娘的裹脚布了。

“好好，你去忙吧，篮子我待会让我小孙六娃给你送过去”

赵四娘意犹未尽地说

道。

姜秋岩快步回了前院，然后去厨房拿了菜刀和菜板，坐在房檐底下的小板凳上继续剥竹笋的外衣，姜秋岩先将竹笋的头用菜刀砍掉，再将竹笋竖过来砍一刀，沿着刀口很快就能把竹笋的外衣都扒掉。

就这样忙乎了将近2个小时，终于把康飞扒剩下的竹笋扒完。

姜秋岩站起来活动活动了身体，转身进堂屋拿出来一个大簸箕，将扒完外衣的嫩竹笋芯切成丝，忙起来的时候姜秋岩也就顾不上想东想西，时间也过的快。

等姜秋岩再次抬起头的时候，日头已经过了头顶，大概一点多了，姜秋岩站了起来伸了一个懒腰，围墙高就是好，在里面干什么，外面也看不见。

伸完懒腰，姜秋岩用菜刀刮了刮菜板，然后用手抹了抹菜刀上泥条，就拿起菜刀和菜板去了厨房，将早上剩下的粥加了点水热了下，凑合着吃了起来，这次还行吃了一碗，可能是上午干活有点累了。

吃完粥，姜秋岩将锅刷了出来，将簸箕里切好的竹笋丝端进来放进锅里，用淡盐水焯一下。

这样做有两个好处，一是为了去掉鲜笋里的草酸，每种竹笋中都含有草酸，生长时间长的比生长时间短的竹笋含有的草酸更多，涩味更重。

二是为了去竹笋中多余的水分，鲜笋含有的水分很多，并且肉质比较厚，如果直接晾晒很难被晒干，去掉多余的水分，就更容易被晒干。

灶里塞上几个木头，姜秋岩就去堂屋将家里另一个晒垫抗去院子里铺上，然后回厨房浸了一个抹布，将晒垫擦了一遍。

再回来锅里的水已经呲边，姜秋岩用锅铲搅了几下，转身去找了一个漏勺，用水涮了，用湿抹布擦了一下簸箕，锅里的水也开了，姜秋岩就用漏勺将笋丝捞上来，抖抖沥沥水放进簸箕里，再端去院子里倒在铺好的晒垫上散开。

就这样姜秋岩来回忙了2个小时，终于将所有笋丝都焯完水，晾晒好。

姜秋岩端了一碗热水坐在房檐下的小板凳上，目光放空，享受着落日的余晖，家里院墙高也挺好，关上院门院里就自成一方世界，将外面的纷纷扰扰都隔离开来。

喝完水姜秋岩正要起身把碗送回厨房，就听到敲院门的声音，姜秋岩将碗放在地上站起来“来啦”

。