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37清蒸鲈鱼（第2页）

同时过来的还有李洙赫，前者似乎和他说的一样，是真的休息了，所以找到时间来吃饭。

至于后者，赵一禾不太清楚。

李洙赫最近确实是没那么多的工作，前段时间走了两场国内的秀，最近一段时间再轻松不过，正好有时间腾出来。

小餐厅里面又是左右分，只是现在的赵一禾却没有那么多的心思落在他们的身上。

她从市场里面买了几条新鲜的鱼，现在正在后厨处理。

如果几个人去看的话，怕是会被现场吓一跳。

赵一禾的动作干脆利索，把鱼敲晕之后，就抛开肚子，把内脏清理干净，收拾好之后，在鱼身上划上几刀调味，鱼肚中再塞入姜片，上蒸锅蒸制。

今天的主菜是清蒸鲈鱼，她从市场里面买回来的鲈鱼都非常大。

光是样子就诱人十足。

只是……

“你们两个人，一起吃一条鱼，可能差不多。”

赵一禾出来看着左右分开的两个人，说道：“应该没什么事吧？正好两个人aa的话，价格也会更实惠一些。”

“我觉得我可……”

“你肯定吃不掉。”

赵一禾出声打断对方的话，“很大。”

李洙赫张张嘴，半晌看看琻材昱，对方露出个笑容，“好，我当然没问题。”

这话刚落音，李洙赫的眉头微蹙，但是马上舒展开，“那我也没什么关系，我本来以为你会介意。”

“哪里。”

赵一禾满意的点头，才转身回到厨房里，做最后的准备工作。

鱼肉熟起来是非常快的，大概蒸制10分钟左右的时间就差不多。

关上火之后，再闷上几分。

再从蒸锅里取出鱼肉，倒掉汤汁，重新在鱼身上放上葱姜丝，加入豆豉，热油一浇，‘刺啦’的声音响过，香味瞬间就占据整个小餐厅。

外面的两个人都是一脸的期待，拿着筷子目光不愿意从厨房门口移开。

赵一禾把鱼端出来的时候，两个人也是一脸的惊讶，现在才算是相信赵一禾说两个人吃不掉的说法。

鲈鱼虽然说起来，可能也就只是两三斤的样子。

再加上其他的菜，两个人肯定吃不掉这么多。

坐在桌子跟前的俩人，目光落在眼前的鲈鱼身上，吞了下口水，伸出来筷子。

清蒸的鲈鱼，其实味道是会比较清淡。

但是如何做的味道恰到好处，就是一门很难的学问，调味要刚刚好，倒掉蒸制过后的汤汁，也不能太淡，这盐的把控肯定是要做的好。

依旧是按着色香味来品，单单看品相，鲈鱼蒸制的完整，上面放着切好的葱丝，一点点的火腿。

红色绿色，颜色上首先就搭配的简单、漂亮。

再嗅着其中的香味。

泼过的葱丝香气扑鼻，一点点火腿的肉香，在其中夹杂着。

光是凑近就口舌生津。

最后才是味儿。

一筷子下去，这肉是蒜瓣肉，那意思就是肉质嫩，蒸的刚刚好。

入口香气十足，咸味调整的刚刚好，鱼肉的鲜美在这道菜里面展现十足！