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但种类太多的话,一样一样拿出来太麻烦,收银子的时候也麻烦。
说说,你们俩想出什么好法子了?”
喻纾露出笑靥,看向裴渡,“你先说!”
裴渡温声道:“你说吧。”
“好叭,那我就先说了。”
喻纾不再推辞,道:“可以在食肆里摆一个架子,把所有的饭菜都放在上面,让顾客自己挑选,既一目了然,还十分省时间。”
裴渡眸中闪过一抹诧异,喻纾和他想一块儿去了。
喻纾问道:“裴渡,你有什么想法?”
“和你想的一样。”
裴渡薄唇勾了勾,“把各种素菜荤菜放在盘子里,分类摆在架子上,想吃什么,就挑什么。
然后,素菜一个价格,荤菜一个价格,客人选好后统一算账,并不怎么麻烦。”
“呦,是个法子。”
裴母面露惊讶,“听你们俩这么一说,感觉还挺省事。
咱们提前把东西摆出来,客人吃什么,客人自己拿,咱们只需要把东西煮熟,然后把饭钱收了就行了。”
“我觉得这个法子可行,人手不需要太多,至于这些什么素菜啊荤菜啊,也都不值多少钱,可以试一试。”
“娘,我也是这样想的。”
短短一会功夫,喻纾有了不少想法,“这样一来,食肆装修也能省下不少银子,这种吃食和酒楼里的不一样,不需要装修的太过华丽。”
裴林、裴芙道:“二哥,二嫂,我们也觉得这个法子不错。”
商量过各种事宜后,裴渡道:“时间来得及的话,不如定在中秋开张,一来,那天是中秋,良辰吉日,二来,赶在那天铺子开张,也可以弄些彩头,吸引客人进店。”
喻纾点点头,“中秋的话,可以在食肆门口多挂些花灯,,然后,咱们也可以多做几种月饼,免费送给客人。”
“现在离中秋还有几天时间,铺子不需要修缮太多,时间还算来得及。
那这几天咱们努力,把所有的事情准备好,争取中秋那天开张。”
算上裴林、裴芙和喻枝,现在家里总共有六口人,这么多人忙碌食肆开张的事情,给喻纾省了不少功夫。
这天晚上,喻纾回到房间,裴渡还未休息,坐在桌子旁翻阅着书籍。
喻纾歉疚地道:“裴渡,这段时间,你一直在为食肆开张的事情费心,会不会太耽误你读书啊?”
裴渡道:“还好。”
喻纾叹口气,“事情忙的差不多了,接下来几天你还是待在书房读书吧。”
裴渡目含探究,“为何叹气?”
喻纾鼓了鼓唇,“我这不是怕影响你参加院试嘛!
耽误了你这么多时间,如果你没有通过院试,那我可就是罪人了。”
“不会。”
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