格格党

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第327章 拉丝驴打滚（第2页）

胖子为自己找借口，说实话小孩子就是爱吃，干活不想做，只想每天吃喝拉撒睡。

二娃看不下去：“胖子，快点干活吧，不然咱们很难赢比赛。”

“我饿！”

“不饿，赶紧干活。”

忽然两只手搭在他们头上，林传来温声细语的话。

“那咱们就先给自己做吃的，评委的话等会再煮。”

胖子眨巴眼：“那评委会不会饿死？”

“想多了，这里又不只是我们一个摊位，再说了，咱们做多点，等着评委过来。”

“那哥哥你要做什么菜？”

“你很饿的话我给你们整个驴打滚。”

这道小吃最难就在于馅料，红豆口味、黄豆粉…水磨糯米粉、玉米淀粉、糖和玉米油，加入水搅拌均匀，搅到状态细腻。

盖上保鲜膜，上锅蒸熟。

从最原始的味道入手，林晨将黄豆炒熟，房车应有尽有，拿出破壁机将豆打碎。

这就有了成熟的黄豆粉。

糯米团蒸熟，用刮刀刮一下，略微晾凉后，戴上手套搓弄。

林晨房车里有储备的红豆馅，正所谓一些材料都是必备，偶尔会给小学生们制作一些甜品。

红豆馅是众多小学生的最爱，胖子想偷吃却被二娃打手。

“天天吃！

你吃完我们还怎么赢。”

二娃被他气死，认识他这么久没有一次不说吃的。

胖子露出委屈眼神。

“小学生不说吃的，那说什么？”

“肯定是帮忙。”

胖子望向林晨：“哥哥，你需要帮忙吗？”

林晨摇头：“暂时不需要，等会帮我吃一下什么味道。”

胖子咧嘴一笑：“快听，我能帮忙吃。”

二娃：“……”

哥！

你就宠他吧，到时候蹲你家门口，天天等吃。

只见林晨将糯米揉到薄膜直至透明，桌面撒上干净黄豆粉，糯米饼摊上去。

再铺上红豆馅料，接着卷起来，弄成一根长条驴打滚，撒上熟透黄豆粉。

林晨从旁侧摸出一条线，用线切出一块块的驴打滚，刀的话会黏。

“好了，圆滚滚的驴打滚。”

胖子拍拍手掌：“哥，这么短时间做出来，你好厉害。”