格格党

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第378章 辣炖凤爪小助理的羡慕（第3页）

他的手比出一个六。

夜宵时间，大家应该回家了吧？不过校董可以让他们留着。

今晚还说能在操场上看电影。

学校正在建造培训厨艺训练场，林晨拿凉拌鸡丝给过去。

刘小虎多谢林晨，他的朋友强子硬是想给钱。

“今天运动会，都是家长给的，不用给我钱。”

强子傻憨憨笑了：“谢谢校董，也谢谢你。”

“不用谢。”

林晨急匆匆赶回食堂。

“今夜的晚饭做什么？”

一进门小助理就问着。

“做凤爪。”

小助理愣住几秒，然后拒绝：“我打死也不要剔骨了。”

林晨得意一笑：“你看我像这种人吗？”

“那你做凤爪肯定要坑我！”

，！

记忆犹新，食堂厨师不安好心，把一堆凤爪让我一个人剔骨。

这人却什么活都不想做。

“放心吧，我不会让你剔骨，但是你得帮我去掉凤爪的脚指头。”

小助理疑惑问：“你到底要做什么菜？”

“虎皮凤爪，广粤那边有道名菜叫做蒸凤爪，酱汁很香。”

“这个你也会做？”

林晨从商城买菜谱，没有不会做的说法。

小助理清理凤爪。

林晨烧了一壶水，水开倒入麦芽糖以及白醋，再放凤爪，这样容易上色。

两分钟后，将凤爪清洗和擦干净水份，油热下锅炸到琥珀色。

再泡冰水，热胀冷缩原路，让外皮回软，慢慢会有虎皮纹形状。

想要做的好吃就必须调酱汁。

柱候酱、豆瓣酱、蚝油、生抽、料酒、白糖以及豆豉，最后一个剁碎即可。

大概整了五十多碗，盆中还剩下许多的凤爪。

想要不浪费，干脆把它们炖凤爪，整两个口味。

锅中倒油，大蒜、姜片、香叶、桂皮、八角、干辣椒炒香。

加热水，放凤爪洗澡、炖煮二十分钟，直至软烂。

炖煮的香味会飘出去。

此时，偌大的操场上，小孩子们正搬着凳子，舞台上是荧幕。

每年运动会都会让人上台表演节目。

结束后还有电影看。

江梦汐急匆匆走进来，二话不说直接加工资。

只有两千八工资的小助理茫然眼神中透出羡慕。

：（）继承小学食堂，小学生蹲我门口