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林晨一个人在厨房忙碌。
国宴东坡肉、菊花豆腐、葱烧海参。
地地道道菜品,色泽红亮油润的东坡肉,清凉白嫩豆腐以及葱香扑鼻的海参。
这些都是复刻过去。
三道菜耗费一丝体力。
但不碍事。
“再做两个地方特色菜。”
“脆炸生蚝~”
“鸡蛋灌饼!”
油炸生蚝比较简单,淀粉倒进去抓拌洗干净,调个面糊。
炸粉、泡打粉、五香粉,椒盐粉以及盐,加冷水搅拌成酸奶粘稠形状。
挤干净生蚝水分,将其擦拭,再裹上玉米淀粉水,紧接着到酸奶勾芡。
起锅烧油,油温烧至六成热,将东西倒进去,炸定型即可翻面,这样不会脱浆。
炸出来的生蚝金灿灿,而本身在裹满面糊的时候,它便是黄色浆糊。
油炸过的生蚝咬下一口里面会爆汁,海鲜类型的东西充满水份,一口一个嘎嘎香。
上锅后,林晨夹起丰巢形状的生蚝,在嘴边吹凉两下,外皮酥脆掉渣子,碎渣渣掉落在手掌心上,兴许烫和汁水溢在嘴里。
林晨口腔里仿佛唱着rap!
汁水四溢。
海的滋味迸发于唇齿之间。
脆中带着食物本身的鲜,海鲜本身自带甜味。
生蚝这个东西男人女人都要多吃点,于是出现两个馋鬼在身后招了招手。
“我花钱买的,你们临走时记得付款。”
林晨似笑非笑看着两个女的,女人只会影响我拔刀速度。
所以!
必须跟她们谈清楚条件。
“真小气!”
小助理咬下一半又不好放回去。
周沫倒是不在意,毕竟她一个月工资上万,吃喝拉撒不成问题。
门口五个家长降临望月楼。
一个个穿金戴银,就连最老那位提着金色拐杖被人搀扶进来。
周沫头一次见到这么贵重客人,哪曾想问厨子,居然是学生家长。
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