格格党

手机浏览器扫描二维码访问

76 第 76 章 椒盐（第1页）

烧烤架子上的石板已经被木炭烘得滚烫，祁白用竹筷夹起他特意切下的一块牛油，在石板上涂抹均匀。

他看着面前这宛若烤肉店的场景，突然灵光一闪。

这时狼泽将手洗干净走了过来，祁白就将手中的竹筷递了过去，有些兴奋地说道：“狼泽，我想到了一个特别好吃的调料。”

狼泽接过竹筷，自然而然地接替了祁白的位置，他本以为祁白会到部落的外面去采集什么新鲜的植物，哪知道祁白只是转过身，如同小陀螺一边在竹亭中转悠了起来。

只见祁白随手拿起了一个大石碗，跑到了装满调料的石柜前面，打开一个个小竹筒的盖子，在石碗中依次加入花椒、八角和盐，将混合好的调料放入石锅中慢慢地烘烤起来。

因着这种干蘸料可以保存很长的时间门，祁白这一次便做了很多，即便今天吃不完也没有关系，他可以用陶罐装起来，这样以后吃的时候只要从陶罐中舀出来就行了。

狼泽看了半晌也没有看出什么名堂，但是他手中的动作却一刻都没有停下来。

如今灶台上的大石板至少有一米长，即便同时放上十片牛肉一起烤也绰绰有余，而狼泽显然不会浪费这么大的石板。

只一会儿的工夫，祁白就闻到了烤肉的香味，他吸了吸鼻子，转头就看到石板上已经整齐地摆满了两排烤肉，狼泽正开始给第一片牛肉翻面。

祁白默默地吞了吞口水，加快了手下的动作。

石锅中的调料被炒至焦脆，祁白便立刻盛了出来，来不及等调料冷却便直接用石臼将调料捣成粉末，得到了满满一大碗土黄色的调料。

祁白从石臼上扫了一些调料放入口中，品尝着舌尖熟悉的味道：“成功了。”

祁白之前一直是将花椒和盐当成腌料和炒菜的调料直接使用，从来都没有想过将它们混合在一起做成蘸料。

直到今天才猛然发现，花椒和盐加在一起，那可不就是椒盐嘛，这可是配合烤肉的一大利器呀。

祁白取出了两个小陶碟，将蘸料倒进去，端到了石板的前面。

将烤熟的牛肉在蘸料上滚一滚，然后用花叶菜卷起来，一起送入口中。

牛肉滑嫩，椒盐咸麻适宜，加上花叶菜的爽脆，每咬一口都能体验到不同的口感与滋味，实在是太满足了。

祁白两颊鼓鼓，双眼享受地眯起来，这也太好吃了。

祁白一边嚼着，一边也给狼泽包了一个直接放在了狼泽的嘴边：“尝尝看。”

狼泽当然不会拒绝祁白递过来的食物，只是嚼了两下，眼睛也跟着祁白亮了起来。

祁白期待地问道：“好吃吗？”

狼泽点头：“好吃。”

花叶菜的味道被肉香和椒盐的香味冲淡，就连一向不爱吃蔬菜的狼泽，都想要多吃几块。

石板烤肉的速度并不是很快，两人索性就守在了灶台的旁边。

一人手中拿着一双竹筷子，两双眼睛直溜溜地盯着铺满整块大石板的牛肉片，只要有哪一片变幻颜色，下一秒就会有筷子将它们瞬间门捉住。

直到秋天之前，山林中都不会缺少猎物，最近部落中又储存了很多竹笋，羊罗便没有特意储存鲜肉。

这样一来，大家能分到的肉食比从前就要多上不少。

就比如说今天祁白和狼泽分到的肉，加起来差不多有五斤重。

现在所有鲜牛肉，连带着祁白准备的一大盆绿叶蔬菜，都已经被全部消灭干净。

祁白反坐在石凳上，将手肘撑在身后的石桌上，手掌摩挲着小肚皮。

他有点吃撑了。

即便是这样，在看到狼泽将烤炉前的挡板移开，将香气四溢地烤兔子端出来的时候，祁白还是很没有出息地咽了咽口水。

为了确保烤炉内部的温度，祁白在陶盘的周围也放了几块木炭。

此时他们新鲜出炉的烤兔肉表皮收紧，靠近木炭的地方还有一些微焦，裹着兽皮将兔腿劈开，透亮的汁水顺着兔肉的纹理挤了出来，真实地诠释了什么叫外焦里嫩。

祁白拿着手中的一只兔腿，看着狼泽大口地咬着兔肉。

最后只得默默地将兔腿放进陶碗，重新塞回了烤炉中。