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进了门,冯正明满脸堆着笑容把车把上的饭盒提起来。
“爷爷,今天给你做了木樨肉,你好好尝尝。”
冯宗嘏伸手把饭盒接过去,打开饭盒一看,里面是还冒着热气的木樨肉。
“嚯,不愧是老颜的徒弟,你这木樨肉做的还真不错。”
冯正明笑着说:“还行,跟师父那么久,要是连木樨肉都做不了,那还真的是有点没脸在外面说是师父徒弟。”
冯宗嘏仔细观察饭盒里的木樨肉,鼻子嗅到的是肉香和酱香。
“你这个是传统的飞酱炒法吧?”
冯正明说:“对,飞酱炒法。”
冯宗嘏说:“飞酱炒法,这股甜面酱的酱香味真的好。”
进屋去拿来碗筷,冯宗嘏在小院子里坐下来,让冯正明也坐下来喝口水歇歇。
夹起一筷子木樨肉,看到肉丝、黄花菜、玉兰片丝、木耳、莴笋丝、鸡蛋,真的是非常丰盛。
一筷子直接送进口中,咀嚼之下是酱香,混合着各种配菜的香味,最后再加上肉丝香味,真是一道非常棒的菜。
“好吃,真是很久没吃到这么好的木樨肉,你在里面加了莴笋,脆嫩的口感真是很棒。”
冯正明见爷爷吃的满意,颇有些得意的喝着茶。
吃了几口,冯宗嘏问:“你把子肉卖的怎么样?”
冯正明说:“生意很好,爷爷家的配方,做出来的把子肉大家都说特正宗,说是好多年没吃到那么好吃的把子肉。”
冯宗嘏笑着说:“不是配方好,是你的手艺好。”
不等冯正明开口,老爷子继续说:“就像是这木樨肉,同样是这道菜,即便是相同的烹饪过程,可能别人就做不出你这个味道来。”
冯正明说:“您这也太夸奖我了,我哪能当得起。”
老爷子笑呵呵说:“当得起,知道为什么你做的比别人好吗?”
冯正明没有吭声,盯着老爷子等待答案。
冯宗嘏说:“因为你比别人认真,比别人纯粹,你是想着如何把菜做好吃,而不是在想着要怎么去赚钱。”
冯正明愣了一下,随后笑呵呵说:“我也想赚钱。”
冯宗嘏听到这话,立刻佯装恼火说:“行,那你赶紧赚钱去吧,饭伱送到了,茶你也喝了,赶紧回去,别耽误做生意。”
被老爷子直接驱赶,让冯正明顿时有些哭笑不得。
然后冯正明嬉皮笑脸说:“我骑自行车那么老远来一趟,您都不说多留我坐一会,是我爷爷吗?”
冯宗嘏说:“不是给你喝了壶好茶吗?你既然知道骑自行车过来远,那还不赶紧回去?回去晚了,你去火车站出摊迟,地方又要被人家给你占掉。”
在老爷子催促下,冯正明只好出门推着自行车离开。
看着冯正明推车远去,老爷子不忘大喊一声:“路上注意安全。”
冯正明站在巷子口向老爷子挥挥手大喊:“我知道,爷爷你回去吃饭吧,我走了。”
从冯爷爷家出来,冯正明非常卖力蹬着自行车回到食堂。
食堂里已经开饭。
看到冯正明回来,李辉东对两个徒弟说:“你们去吧,今天跟小师叔去摆摊,记得多看少说,记好摆摊的地方,明天中午过去帮着出摊可不能弄错。”
张磊和杨鹏自然答应下来,并且迅速帮冯正明把菜和饭端上三轮车。
冯正明也从小灶房里端出两锅把子肉放上车。
就这样,三个人一起离开食堂赶往火车站。
路上,张磊和杨鹏还不忘问冯正明东西一般是怎么卖?
冯正明说:“把子肉5毛一块,鸡蛋是2毛,剩下的都是1毛一个,然后有人买盒饭的话,一盒菜是1块钱,米饭是5毛钱。”
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