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二是因为确实太重了!
足足三十多斤,他差点都没端住!
过了半晌,谢小凡这才勉强平复了心情,略微有些颤抖地接过银锭,一咧嘴,露出两排大白牙。
常威在一旁看了,心中也暗自得意。
让你小子整天给我端着,不知道的还真以为你是啥世家大公子呢!
在确定了谢小凡的真实身份以后,他觉得这才是一个乡下人该有的反应。
既然收了钱,谢小凡也不在藏着掖着,很快便带着几个厨子进了后厨。
很快,在谢小凡的指导下,一份糖醋排骨,一份松鼠桂鱼,一份孜然羊排,一份拔丝山药陆续被端了上来。
因为有卖凉粉的经验,他知道这个时代的人更愿意吃甜味的食物,因此他特意做了这几款口味偏甜的食物。
同时端上来的还有一碗甜味的凉粉和一份皮蛋瘦肉粥、一份皮蛋拌豆腐。
“常大掌柜,我来给你介绍一下,这是甜味的凉粉,这是玛瑙琉璃珠瘦肉粥和玛瑙琉璃珠拌豆腐,您先尝尝。”
卖菜谱是一锤子买卖,后续卖皮蛋才是谢小凡的长久生意。
他自然是最热衷于推销自己的皮蛋。
“嗯,不错,味道很有特色!
这几道菜,我临水斋要了!
以后这玛瑙琉璃珠便由谢老弟独家供货,但不知售价几何?”
“常大掌柜果然爽快!
您也知道,这玛瑙琉璃珠乃是鸭蛋所做,虽然原料简单,但是制作过程复杂且需要花费大量时间…不过既然是长期合作,那我也给您个实在价,一枚售价十二文。”
“十二文…”
常威也在心里默默估算着这个价格是否合理。
他倒不是担心谢小凡赚了多少,他考虑的是自己能赚多少。
三到四个鸭蛋便可以做出一份金玉满堂(凉拌皮蛋),这个拌豆腐两个鸭蛋足以,那一份瘦肉粥一个便够。
按照他们家的酒菜售卖价格,一份金玉满堂怎么也得卖八十文,虽然没啥赚头,但至少是个特色菜。
考虑到谢小凡提供了其他数道美食,于是也便点了点头同意了。
谈定了皮蛋的价格,谢小凡明显松了口气。
以后只要这临水斋生意兴隆,那自己的皮蛋也就不愁卖了!
对常威来说,这个皮蛋只不过是小生意,他最在意的还是余下的几道菜。
第一道,乃是糖醋排骨,没有番茄酱,谢小凡便是用果酱代替,果然味道也差不多!
不过谢小凡给起了个更加符合这个时代审美的名字,叫“富贵人家”
。
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