格格党

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蛋饺（第2页）

姜梨微妙地顿了下：“对……是昨天那个。”

“我明白了，这是给你当托撑场子呢……”

林庆宁立刻找到了解释，“不过演得像模像样的嘛，什么‘我是你的粉丝喜欢了你很多年’，要不是我昨天见过他也以为是真粉丝呢。”

林庆宁笑起来，又探过头嗅了嗅姜梨那一大束白玫瑰：“真漂亮，真好闻。”

*

姜梨今天路演结束还有一个访谈节目要录，她给段铭发了消息让他先回家，自己开车又去了节目录制厅。

这是一个以娱乐为主的节目，比一般的采访节目要更活泼和内容更丰富些，除了常规的问题以外，还在中间穿插了一些小游戏。

比如今天的主题安排是提供了一堆食材，先让姜梨通过回答问题获得抽取食材的资格，抽取到随机食材之后，再组合成一道菜。

问的问题大多都比较简单，跟电影有关，姜梨都回答上来了，但抽到的食材太过随机：一块姜，一条猪肉，三颗鸡蛋，一把葱。

姜梨看着食材思考了一会儿，很快有了主意。

先把猪肉切碎成馅，放入葱姜水去腥，搅匀，鸡蛋搅散。

主持人在旁边看着很好奇：“姜姜，你打算做什么？”

姜梨手下动作不停：“蛋饺。”

再把圆形的不锈钢汤勺在灶上烤热，把蛋液倒进去，慢慢转动手腕，让蛋液均匀布满整个勺子。

蛋液很快在高温下凝固，倒出多余的蛋液，将适量的猪肉馅放在蛋皮上，用筷子轻轻挑起蛋皮的一端，叠过来，按紧边缘，再用火轻轻烤一遍，确保边缘黏合好。

高温下香味很快逸散出来，主持人立刻凑过去闻了闻做好已经放在一边盘子上的蛋饺：“天呐，好香！

我可以先吃一个吗？”

嘴上问着可以吗，实际上手里筷子已经去夹了，姜梨赶紧喊住：“等一下，这个还不能吃，里面的馅料还是生的，要蒸过或者煎过、煮过再处理后才可以。”

她笑着从主持人手里接过来，合着剩下的蛋饺一起放进平底锅煎。

油花发出刺啦的响声，香味比之前更大，姜梨捏着筷子小心翻面，因为蛋皮很薄，如果翻得不及时就有可能破掉，主持人在旁边夹缝插针插播了平底锅赞助商的广告，然后又感叹道：“姜姜我发现你真的好会做啊，你平时在家里也都是自己做饭吗？”

姜梨低着头仍在小心地给蛋饺翻面，一边动作一边回答道：“其实以前我很少自己做，还是请阿姨做和在外面吃多一些，因为工作比较忙……但是工作轻松有时间的时候，我还是挺喜欢自己捣鼓下做饭什么的。

我觉得烹饪也是一件很治愈很让人放松的事。”

“哇，我就很羡慕会做饭的人，我自己就是那种对厨房事情完全一窍不通的人，炒个鸡蛋都能炒成一半焦，一半是沫的那种。”

“那可能是火的大小不对，”

姜梨想了想，“你下次试试把火调小一点。”

男主持嘴上采访，眼睛一直盯着锅里的动静，看到姜梨将第一批熟了的蛋饺盛出来，立刻试探地伸出了筷子：“好香！

现在熟了吗？我可以尝一个吗？”

“当然，现在可以吃了。”