格格党

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第二十五章 鱼面（第1页）

池桃听得一愣一愣。

中医真是神奇…….

“那平日里，厨房给公子备的饭菜，都是什么？”

听雨掰着手指：“那可就多了，而且夫人特意给配的小厨房呢，比外头讲究多了。

荤菜就常做鱼，若口味对了，公子勉强还能吃些，或是肉脍。

素菜随意，若是新鲜的能多吃些，只是秋冬两季就难了。”

看来，就算是钟鸣鼎食之家，在这个时代也还没发展出后世那种食不厌精脍不厌细的饮食文化。

不过，既然谢公子有能入口的东西，那就不用愁了，她站在两千年美食文化的肩膀上，又潜心修炼过厨艺，不信拿不下他的胃。

到了厨房，里头人正备完了早膳歇着，见听雨来了忙给看座，听雨摆摆手：“别忙活了，我来传话的。

这位是池小哥，公子让你们帮着他做顿饭，他怎么说你们就怎么做就是，弄好送到松竹院去。”

便自去了。

厨房里总共就三位，一个年长些的像是厨子，一个是三十来岁的妇人，一个是还没留头的小子，虎头虎脑的。

倒像是一家子！

年长的厨子面目憨厚：“池小哥，要咱们做什么？”

池桃看了看备的材料，见有两尾新鲜黄鱼养在盆里，便笑道：“大哥怎么称呼？”

厨子憨憨笑笑：“叫我老魏就是。”

指指那妇人：“那是我浑家。”

又喊那孩子：“大牛，过来见人!”

大牛却有些忸怩，躲到了娘亲后头。

果然是一家。

池桃便道：“魏大哥，魏嫂子，我本是迎宾楼的，今儿来送吃食，谢公子让我给做顿饭。

原不该班门弄斧，只是谢公子也是我们迎宾楼的东家，实不敢辞，还请两位多担待了。”

老魏挠着头不知道应该说什么，魏娘子便爽朗一笑：“说啥客气话?刚听雨都吩咐了，你说，我们做就是！”

池桃便道：“这黄鱼，你们本打算怎么做？”

老魏有些迷惑：“鱼不就是蒸？听雨说公子爱吃鱼些，咱们才日日买新鲜活鱼来。”

“既是早食，咱不如做个黄鱼面！”

老魏甚是麻利，三下五除二便将黄鱼剖了去鳞，里外洗的干净。

又去掉头尾，将大骨一揭，便只剩两片净肉。

池桃见厨房里还有只宰好的鸡，便将鸡架拆出来，先炖到火上熬汤。

又指挥着老魏在菜板上将鱼肉剁成细细的鱼茸，再用少许姜汁和椒粉拌匀。

另一头魏娘子已经调好了一盆面，便将鱼茸与面和在一起揉匀擀开，切成细细的面条。

鸡汤的香味已经飘出来，弃掉鸡骨架，撇去油脂和浮沫，只剩下一锅清亮亮香喷喷的高汤。

池桃就着热汤下了面，不多时便已滚开，盛了两碗出来，撒上些细细的胡荽。

魏娘子连忙拿来一个捧盒：“放这里头！”

又将捧盒交给大牛：“好生端着，跟你陶哥哥走！”

池桃道了谢，怕面条不耐久放，便赶着去了松竹院。

听雨听见响动，出来看了看：“哎呦，可来了!”

忙接了进去，帮着端到了桌上。