格格党

手机浏览器扫描二维码访问

第七章（第1页）

母女俩又一起，把昨夜挪进屋里的简易灶台搬出来。

在草屋里生明火总归不安全，反正外头宽敞着，在户外多待会儿，也少在霉变的屋子里吸霉气。

搬运灶台不算什么麻烦事，然而做鱼的过程并不像姜姀想象的那般顺利。

鱼儿太小。

家里的那把刀，也就是拾掇出来的破碗压根派不上用场。

本想弄点姜和鸟葱一起给鱼儿焯个水，这样就算不去除内脏嚼着吃，也不会太腥气。

可没找到姜，就完全是另一码事。

鱼必须得杀，但前提是，先做出来一把趁手的刀。

最现成的就是山溪旁的石头。

昨日挑拣石头搭灶台时她就留意过，溪边的石头大小各异形状也各不相同。

除了拿来搭灶台用的大块头，还有那种薄而锋利的石片。

她很快找到趁手的，捏起一条小鱼试了下。

刃口处还是太宽，不过和破碗相较，看起来还能够抢救。

尝试着在水边磨了磨，费劲，但颇见成效。

见胜利在望，姜姀让小果生上火。

为避免陶釜承受不住干烧，她事先在釜子里添了点儿水。

不多时候，小小一条石刀在她手里诞生。

彼时陶釜摸着刚有点温热。

她试着切开鱼腹，在溪水里巧手一甩，鱼肚子里的脏东西就被带走了。

二十条小鱼处理得轻轻松松，她甚至专门准备了一只竹筒用来生熟分离，就是先前用来盛鹌鹑的那只。

上辈子她都不曾这般讲究过。

归根结底，还是因为穷。

就怕万一吃坏了肚子，她都没钱去看郎中。

在大火的炙烤下，陶釜逐渐升温。

里头的水先沸腾起来，很快被大火蒸干。

原先凝固的乳白色鹌鹑油化开来，在罐底冒起了微小的气泡。

姜姀趁这会儿把处理干净的溪鱼倒进釜子里，一面煎得焦黄以后，又用树枝翻了一面。

幸好捉来的鱼小，还能勉强用陶釜煎着吃。

但凡鱼儿再大些，就凭陶釜这种导热极差的炊具，压根没法将它做熟。

为两人的生命安全着想，姜姀给溪鱼来回翻了好几次面。

直到鱼尾处有烧焦的痕迹出现，她才把切碎的鸟葱和盐粒子放进去。

鸟葱没有小葱那么大的气劲，但和荤油混在一起，同样淬出了勾人的香气。

只是这份香气令人更觉清爽，中和了稍显厚重的油耗味。

小果翘着鼻子，忍不住狠嗅几口：“娘，肯定很好吃！”

姜姀笑话她：“小馋猫，就没有什么东西对你来说是不好吃的。”