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中午程玉泓用蘑菇做了一顿蘑菇大餐,剩下的蘑菇放到灶里烤了起来。
灶里的火是丹火,跟程玉泓结了契的,让它怎么烤它就怎么烤,不会把蘑菇烤糊,反而能把蘑菇的香气最大限度地烤出来。
大家围坐在餐桌旁。
程玉泓他们自己四个坐一桌,李骁等几个工人坐一桌,合在一起也坐不下,干脆就分开坐,不过吃的都是一样的。
香酥的香炸蘑菇,鲜美的蘑菇鸡汤,爽脆丝滑的凉拌蘑菇,鲜嫩爽滑宫保菇,鲜辣下饭的手撕菇,比肉还香的香煎菇。
程玉顾提着筷子不知道先吃哪个:“大哥,你是个厨艺天才。”
活了一万多年,所有的食材程玉泓翻来覆去不知道做了多少遍,再笨的人也做得有模有样了:“尝尝。”
“好。”
程玉顾把筷子伸向了香炸蘑菇。
其他人也吃了起来。
程玉泓自己吃点儿,给小弟喂点儿,小弟吃的是熬得软烂成羹的肉粥,小家伙快八个月大了,可以吃稀粥了。
其实可以早点儿喂小家伙吃饭,但是他要吵,只有一起吃饭,小家伙才高兴。
小不点儿虽然小,但是挺有想法。
……
程玉泓拿了一叠钱给旺财,让它去买些瓶瓶罐罐回来。
齐炳杰望着旺财矫健优美的身躯说道:“泓哥,旺财虽然聪明,但是买东西行吗?”
“相信它。”
让旺财去买东西主要是因为安全快捷,他们过去的话,来回半个多小时,太慢了。
齐炳杰点点头,不再多言。
程玉泓把放在灶里炙烤的蘑菇拿出来,这次他用了工具,不然把身边的人吓坏了可不好。
蘑菇放在瓷盘里,拿出来后放到厨台上,晾凉后装入袋子里,用擀面杖轻轻一擀,蘑菇就碎成了粉末。
来回擀了几次,蘑菇就彻底碎了,用过滤网过滤一下,得到了蘑菇粉末。
齐炳杰这个厨房小白问道:“泓哥,这有什么用啊?”
程玉泓没有解释什么,他取来一个碗,往往里舀了半勺蘑菇粉,倒入开水,放一点点盐搅拌:“尝尝。”
齐炳杰眨了眨眼,很是不解,但为了知道程玉泓葫芦里卖什么药,他把碗端起来抿了一小口。
这一尝,他的眼睛亮了起来:“好鲜美啊。”
程玉泓这才解释道:“这个蘑菇粉可以当味精或者鸡精来用,甚至更好。”
修真界没有味精和鸡精,这是他花了好多时间才研究出来的。
齐炳杰佩服不已:“原来如此,泓哥,玉顾说得没错,你就是天才。”
程玉泓挑眉一笑:“天才算不上,只能算经验丰富。”
旺财返了回来,脖子上挂着一个大口袋,口袋里装着大大小小十个罐子。
齐炳杰露出夸张的表情:“真买买回来了!”
“汪汪汪……”
再小看它就咬你了!
程玉泓把袋子取下来,拿出里面的瓶瓶罐罐清洗晾晒起来:“一会儿这些罐子干了就把蘑菇粉倒进去密封保存。”
齐炳杰点头应道:“好。”
处理了蘑菇,程玉泓就去开垦荒地了。
早上他对荒地用了两次养地诀,这会儿再用两次,挖起来就不会那么困难了。
……
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