格格党

手机浏览器扫描二维码访问

第 2 章修（第4页）

因为新解锁了鲜肉小笼包，所以他多订购了一些猪肉，导致昨天好不容易赚到的钱再次被清零了。

哎，这人生怎么就这么难呢，兜比脸都干净。

一边抱怨着，池佑树一边尝试小笼包的做法。

他先把要用到的肉都放进水里除血水，然后就开始揉小笼包要用的面。

这一步因为有着之前做牛肉面时的揉面经历，很容易就将面揉到适合做小笼包的状态。

然后他将揉好的面放进自动醒面机里，设置成醒面结束后自动制作小笼□□的指令，等待它醒好就自动擀皮。

每当这个时候，他就想夸夸厨房里的众多黑科技厨具。

科技真的是人类之光，它们节省了人类多少的时间和精力呀。

要不是这些厨具，他估计就要累死在厨房里了。

然后他开始调花椒水。

首先是倒一大碗温水，然后放适量的八角，花椒和姜丝浸泡三十分钟以上。

池佑树在厨房转了一圈，也没找到能缩短花椒水浸泡时间的机器。

他是不是该给系统提提意见，既然有这么多黑科技了，那么单纯对于食材起作用的时间调整机器也该出现了吧。

池佑树尝试着戳开美食系统，找了半天也没找到投诉建议栏。

好吧，没有这种机器。

池佑树只能先把调料水放到一边，老老实实的等它三十分钟以上。

没有花椒水，接下来的肉馅也调制不了，池佑树就转头去把牛肉面用到的面团揉出来，牛肉也卤上，再把米饭焖上，配菜都切好。

把这些都处理了个遍，花椒水终于可以用了。

池佑树调整一下绞肉机的孔板和刀片。

这是因为包子的馅不能太碎，那样会影响口感。

然后把除了血水的猪肉放进绞肉机打成肉馅。

肉馅打出来，再在其中倒入料酒、蚝油、盐、胡椒粉、生抽和一点点白糖，然后用顺着一个方向搅动。

在搅动的过程中，还要少量多次的倒入花椒水。

等馅料搅拌好，另一边的面皮也早已准备好。

把面皮托在手心，另一只手挖一些馅料放进去，然后顺着面皮的一角开始捏褶子，捏够三十六个褶，小笼包也就包好了。

池佑树手速飞快，没过多久，就包好了168只小笼包。

8个一笼，除了自己和贝尔摩德那一笼，20笼也够供一家刚开业、人流量不大的小餐馆用了吧？

将小笼包放在蒸笼里静置五分钟，再开大火。

之后也不用池佑树看着，给蒸笼设置好预定时间就可以了。

所以等池佑树坐在椅子上边玩手机边等贝尔摩德的时候，就看到脱掉黑大衣，穿了另一套，有些松松垮垮的衣服的贝尔摩德，好像没受过伤一样，从楼上走了下来。