格格党

手机浏览器扫描二维码访问

第 16 章修（第2页）

池佑树设置完密码，粗略的看了一下这个新安装在手机上的论坛。

美食论坛。

这个名字就是日本料理界专用论坛的名字。

不知道的人，看到这个名字估计会以为是吃货们交流经验的论坛，而不会认为是料理界用来交流的论坛。

整个论坛分为五个板块，活动公告、聊天灌水、经验交流、物品置换和违规处理。

池佑树点进活动公告里看了几个帖子的题目。

其中一个帖子竟然是关于昨天一目平死亡事件的告知贴。

既然昨天有酒厂的参与，那他们肯定就和一目平的死亡有关系。

池佑树还没来得及点进去仔细看一下官方说法，原田千鹤就又叫住了他。

“好了，研究它不急于一时。

今后如果你对料理界有什么问题，都可以打电话给我，我的电话号在你的引荐人那一栏上有。”

原田千鹤笑眯眯地看着池佑树，“正事谈完了，我们该聊聊你做的麻婆豆腐了。”

“对，我的麻婆豆腐。”

池佑树收起手机，期待的看着原田千鹤，“您有吃出来缺点在哪里吗？”

“我有了一些头绪。”

原田千鹤回想了一下当时品尝的感受，“虽然你的这道料理的味道已经能让人回味无穷，但我认为，你这道料理，还欠缺一些在勾芡和翻炒的把握，还有这个绞肉”

原田千鹤看着盘子里她特意剩下的几粒绞肉，思索这种绞肉的制成方法。

而池佑树听到原田千鹤对于自己勾芡和翻炒上有所欠缺的评语时，也陷入了沉思。

两个人一时无言。

对于料理细节上的把控，池佑树一向都很成问题。

因为他的这些基本功，都是解锁菜谱带给他的，并不是他本身就拥有的。

而将其他普通菜谱自带的基本功形成的身体记忆后，套用在魔幻麻婆豆腐上，就会因为细节关注点的不同，而导致在做魔幻麻婆豆腐时，对魔幻麻婆豆腐所需要的点把握不准，导致做出的成品评分很低了。

“那么，您能尝出来勾芡和翻炒具体是差在了哪里吗？”

池佑树左思右想，也没办法弥补这种，要么靠勤加练习，要么靠买全菜谱才能弥补的基本功缺陷。

只能抱着一丝希望询问原田千鹤，希望她能够尝的出来。

“抱歉，这个我没办法尝出来。”

原田千鹤摇摇头。

“这样呀。”

池佑树有些失望，但这是意料之中的事情，所以他很快也就接受了现实。

他和真正的料理人中间，有着十几年甚至几十年对于细节把握的差距。

如果是他们拿到了菜谱，可能多试验几遍就能找到完美的方式了吧，而他却只能一遍又一遍的做，却找不到自己的失误点在哪里。

>r>

‘心态还是要放平一些。