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两个姑姑回娘家（第1页）

初一打糍粑。

婶娘头一天晚上就把糯米洗好泡在大盆里。

泡几个小时之后糯米一捏就碎，这时候就可以开始上蒸锅了。

第二天婶娘凌晨就起床把糯米蒸上了，平平地铺上一层，

等糯米蒸熟了就立马放到石舀里，使唤大儿子和丈夫换着舂。

糯米要趁热舂，凉了就会变得硬邦邦的，石杵根本打不动。

石杵一下一下地舂着，原本颗粒分明的糯米慢慢变得黏糊糊的。

糯米面团被不停地捶打，糍粑慢慢成形，面团变得柔韧软糯。

等两个大男人汗如雨下了，糍粑也就打地差不多了。

把一大坨糍粑端到砧板上，用刀左拍右拍，拍成一个方方正正的形状。

“婶～我想吃！”

双胞胎眼巴巴地踮着脚凑近灶台。

婶娘看了一眼已经被自己拍得方方正正的糍粑，一狠心揪了两小团下来：“喏，拿去吃吧。”

糍粑又窝进去了两个小洞，形状都被扯斜了。

谨妮接过糍粑，心急地咬了一口，手上拿着的糍粑拉丝，越扯越远，总不断掉，她干脆就这样嚼了起来。

“真好次——”

“吃都堵不住你的嘴。”

婶娘听她吧嗒吧嗒嚼着糍粑，说话都含糊不清了。

双胞胎心满意足地吃着糍粑，也不去烦婶娘了。

方桂英切了一块没冷却的糍粑，再把这块糍粑从中间横切一刀，撒上切碎的红糖。

糍粑黏乎乎的，刀子上都沾上不少。

她把切下来的那块糍粑又放上去，啪叽黏起来，等冷却了就是好吃的红糖糍粑了。

另外一半就这样放着，不用加任何东西。

晚上的时候就把它切成一小条一小条的，放点盐，辣椒，酱油，香菜，再撒上一些肉沫，加点水煮，也是有滋味得很。

红糖糍粑再放冷一点，等到不沾刀子的时候就切成一片一片的，中间红色细线似的一条就是融化的红糖了。

一片一片地码在盘子里，拼成花一样的形状。

只是这朵花的花瓣方方正正的，花瓣数量又比较多罢了。

吃完了糍粑的谨妮又像小狗一样凑上来，婶娘干脆让她端着盘子去给家里人分。

“吃糍粑了！

吃糍粑了！”

谨妮快活地喊着，手上稳稳地端住盘子。

她双手抓着盘沿，飞快地跑到老太太屋里：“奶，婶娘把红糖糍粑做好了，好香好香的！”

坐在床边的老太太从盘子里捻了一块，一咬就感觉红糖的汁水在嘴里溢开。