格格党

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姜宁好奇道：“若两家菜品不一样，怕是那边的菜口味更新鲜。”

“蒸菜、炒菜和炖菜都有，有两位厨子，一年四季都有不同的招牌菜。”

顾苗想了想道：“可我们也有啊。”

姜宁轻轻蹙眉，他也不是专业做生意的，而且……

他家那一片后来开农家乐的也不少，但只有他家生意最好，每逢周末、放假，预订早早就满了。

这话他自然不可能说出来，不过市场的同类竞品，最后能让顾客满意，无非就那几样。

服务态度、菜品口味、价格，还有习惯。

东街那边的先天地段就好，比西街这边有消费力。

西街这边显然，大家更喜欢去食肆里吃，还有那些小馆子里。

“这样，我们弄一个优惠。”

姜宁停下筷子，“新品上的前三天，前三份咱们打个九折，这鱼每日限量二十份供应。”

顾苗不解，“那这样一日进账不就少了吗？”

姜宁一脸意味深长，“怎么会？我说的是份，又不是斤。”

一斤一百五十文，只卖二十斤当然进账少，只有三两。

撇开成本，可赚不了多少。

但一条鱼可不止一斤，少说两斤，也就够一两个人吃。

来酒楼能点上招牌菜的，要么有钱，要么人多，可不得点个三四斤。

这样一来，至少得翻两倍。

“啊，原来是这样！”

顾苗冲姜宁挤眉，“你可真行，那就按你说的办，明天就把牌子挂酒楼门口去，让伙计们吆喝起来。”

-

吃过午饭，姜宁和卫长昀又去了厨房一趟，尝过陈大厨第三次做的酸汤鱼，口感相似度已经有九成，便准备去买些东西，打道回府。

走之前，姜宁想想，还是把戚远的事拜托给了顾苗。

顾苗保证给他打听，便送他们到酒楼外，等他们走了才回去。

“等会儿去肉铺？”

卫长昀牵着驴车，“还是要去买点别的？”

姜宁跟他并排走一起，想了想，“肉是要买，再买点豆腐，给小小和小宝买包糖，还有你的笔墨。”

卫长昀怔了下，“笔墨——”

姜宁扭头看他，眼底带了点促狭，“昨天我去叫你那会儿，就瞧见了。”

那墨块只剩一小节，手指拿住，都快盖完了。

卫长昀垂眼，也跟着笑了笑，没再拒绝。

“心疼钱是好事，不过钱赚来不就是花的吗？今天可拿着尾款了。”

姜宁拍了拍腰，“不出意外的话，苗哥儿那卖得好，没多久就会再来找咱们买。”

家里酸汤就只剩下一坛成品，虽然这段时间又重新做了，可如果卖好了，肯定赶不上消耗的速度。

所以他让限量卖，也有这个原因。

算不上饥饿营销，但多少是拿捏了吃货的心理。

“嫂嫂不给自己买什么吗？”

卫长昀再抬眼时，问道。

姜宁诧异看向他，而后摇头，“我暂时没什么想买的，等哪天我碰到喜欢的，直接下手。”

确实没有见到特别喜欢的。