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166 第一百六十六章 邵厨再访（第1页）

酱汁臭豆腐带着腾腾的热气。

臭豆腐就得吃刚炸出来的才好，黑色的外皮裹着鲜辣的酱汁，还未入口就能闻到那浓浓的臭香味。

邵厨毫不犹豫的夹起一块。

入口是酥脆且滚烫的，热气在嘴里瞬间喷涌，豆腐的汁水带着酱汁一起涌入口中。

闻起来臭，吃起来香。

臭豆腐的美妙，只有入口才知道。

臭豆腐本身的香气在瞬间侵占鼻腔和口腔，浓郁的汁水里是酱汁的辛辣，刚刚还在疑惑擂椒皮蛋不够劲辣的邵厨惨遭袭击，强烈的辣味直冲味蕾又转瞬消失。

辣味只是臭豆腐的伴奏。

臭豆腐特有的香气依然在唇齿间缭绕，这样的臭豆腐别说一份，就是三四份都能一口气吃完。

邵厨一块接着一块。

摄影师看得目瞪口呆，上一回让邵厨这般满意的是谁家？哦，还是你卫家小馆啊。

不知道为什么，就淡定了呢：）

邵厨到底要比一般食客有控制力得多……又或许他还很期待接下来的菜品。

接着送上前的是杏鲍菇炒蹄筋和酸辣肚尖。

这两道菜都是趁热吃的手艺菜，邵厨眉眼舒展，尝试数口：“不愧是卫家小馆，两道菜的口味都属于上乘，杏鲍菇和蹄筋的搭配很是鲜爽干脆，味道柔和醇厚，酸辣肚尖更是火候掌握得极佳，将酸辣的口感展现得淋漓尽致，要是在味道上有些变化就好。”

摄影师吃个不停：“唔？唔？”

他咽下一块蹄筋，犹豫着问道：“邵老师是觉得好还是不好？”

邵厨笑道：“当然是好的，只不过——”

他的声音戛然而止，突兀地想到要是在别的店铺，这样的菜品必须能得到自己的赞誉，属于高分。

“只不过？”

摄影师好奇反问。

“在别的店铺值得夸奖，不过在卫家小馆的话只能算得上合格吧？”

邵厨轻笑一声。

“这个算合格吗？”

摄影师目瞪口呆。

他摇摇头，又夹着一筷子酸辣肚尖放入嘴里，支支吾吾着询问：“那优秀得是什么样？”

邵厨笑而不语。

接着送上前来的是酸菜肥肠和毛氏红烧肉。

摄影师细细将菜品拍入镜头之中，两者香味齐齐涌入鼻腔，让他禁不住浑身一震，口水泛滥。

邵厨目光率先来到酸菜肥肠上。

切碎的酸菜、干香的肉片还有油润的肥肠，从颜色到香味都完美无缺。

邵厨将三者放在一起，齐齐放入口中。

他眼前一亮，喟然一叹：“要是在别的店，这道菜可以当做招牌！”

摄影师连忙细细拍摄。

他看着酸菜肥肠，小声问道：“邵老师，我看着还觉得挺简单？也没啥配菜啊。”

邵厨反手用筷子尾敲了敲他的手背：“瞎扯。

我告诉你，你要是能做出这味道，去任何一家湘菜馆都能当大厨。”