格格党

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第一百零五章 香酥鱼排（第3页）

“宫大哥，除了篮子，你还会编什么？”

黎洛棠问道。

“孔雀、蚂蚱和小鸡。”

宫玖弦笑，“你去摘山莓，我编出来给你。”

“好。”

黎洛棠欢快地去摘山莓了。

等她把草篮装满，回来时，宫玖弦已编好了蚂蚱和小鸡，没能找到适合编孔雀尾巴的草，孔雀没编成。

不过有蚂蚱和小鸡，就够了。

在这里逗留了一刻钟，两人继续前行，很快就到了温泉湖边。

宫玖弦就早安排随从，绕到这前，为他们租好了小舟。

泛舟湖上，悠闲地欣赏了一把青山秀水，到了湖中孤岛，神水阁既是赏景的高楼，亦是用餐的酒楼。

靠山吃山，靠水吃水。

山里有山珍，水中有鱼虾。

砂锅鱼、香酥鱼排、蒜香烤虾和小炒虾仁。

两道鱼菜，两道虾菜。

“怎么没有筒鲜鱼？”

黎洛棠心心念念是游记里，大写特写的这道美食。

“筒鲜鱼是时新菜，入冬后才有。”

宫玖弦赶忙道。

“为什么要等到入冬才有？”

黎洛棠不解地问道。

宫玖弦解释道：“这筒鲜鱼是将鲜鱼刮鳞去脏，洗净沥干后，切成块状，加盐、姜丝、干椒等拌匀。

而后装入鲜毛竹筒内，密封置于阴凉处至少十日方可。”

黎洛棠懂了，这大夏天的，把一条鱼塞竹筒里，放十日，还能吃吗？

即便鱼是被腌制过的，即便放在阴凉处，那也是会坏掉的。

“只能等入冬时再过来吃了。”

黎洛棠遗憾地道。

“这到不必，你若想吃，等入冬时，让厨子做就是了，不用特意跑一趟。”

黎洛棠眸光微闪，没接这话，她爹不会任由宫玖弦“挟持”

她，一路北上的。

说话间，伙计把菜送上了桌。

黎洛棠吃起了香酥鱼排，鱼排是用鳙鱼做的，去掉鳞片和主刺后，加上腌料，腌制好，放油锅里炸出来。

鱼排被成金黄色，咬一口，外焦里嫩，连小鱼刺都被炸酥脆了，和着鱼肉一些被吃进了肚子里。