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干净纯粹的美好梦境(第1页)

第二天一早,林家三姐弟就又去田里收割麦子,“男十分,女八分,老弱病残五六分。”

说的就是这个时候的事情,家里的布票粮票也需要用工分来换,所以家里的青壮年劳力基本上每天都要出工,有的生产队还会因为“缺勤”

扣工分。

两只鸡已经处理好拔了毛,正挂在灶台上晾干,赵小霜把鸡的内脏收拾出来洗干净,准备晚上回来做个酸辣鸡杂,又把鸡均匀拆分,放入水中煮熟。

煮熟以后,赵小霜把大块的肉都撕成鸡丝,控干水分。

赵小霜把鸡枞菌撕成条,碗里放一点盐腌制,锅中倒入菜籽油,烧到微微热以后放入鸡枞菌慢炸,鸡枞菌本身就有独特的香味儿,放猪油反而遮盖了它的鲜美,等鸡枞菌慢慢变软了,加入花椒、干辣椒段和鸡丝,继续小火炸,等鸡枞菌都变成棕色后关火,用油的余温继续炸制,冷却以后,就是鲜甜香脆的油鸡枞鸡丝酱了,用来下饭拌面煮汤,都非常鲜美。

做好这一切,她打开了卤大肠的锅盖,又是一阵喷香扑鼻,她又给锅中加了一些盐和胡椒粉,搅拌均匀以后,用剪刀把大肠剪成均匀的小段,拿一个大的搪瓷缸连汤带肉装起来,怕路上颠簸,赵小霜又用绳子捆了几圈。

油鸡枞也用玻璃瓶分装起来,再塞上一个木塞子保证密封性。

收拾差不多了,赵小霜就赶忙出发去县里,昨天半夜摸黑上山,她也没有采到药材,只能寄希望于自己的手艺能卖个好价钱了。

只是没想到,还没到县里,就看到了两个意想不到的人。

赵小霜正埋头赶路,眼看着要到市内,前边出现了一对中年男女,女人嘴角长了一个大痣,身材矮胖。

走路扭扭捏捏,让人看了很不舒服,但穿着精致,在大家都身着黑灰蓝粗布衣服的时候,她穿了一件白色的的确良衬衫,她瞪大眼睛一看,这不是她爹赵令强和她那个后妈王雪兰吗!

这两个人光天化日之下,挨得极近,时不时对视偷笑一下,看的赵小霜直咬牙,上一世林秀英去世没多久,赵令强就娶了这个王雪兰,但赵小霜没想到这个时候他们就已经勾搭在一起了!

赵令强没看到赵小霜,带着王雪兰走进了副食商店,赵小霜一直以为家里没钱给林秀英看病买药,现在看来,赵令强都是拿这个钱去养小三了!

另一个可怕的念头在她脑中升起,林秀英虽然身体一直不好,但是却没有什么大病,怎么会突然一年就去世了呢,该不会……

赵小霜浑身鸡皮疙瘩都起来了,但是眼下她没有办法求证,她冷静了一会儿,决定还是先去找人把东西卖了。

这个时候已经是上午九点多了,赵小霜这次熟练地摸进巷子里,找了个好点的空位把背篓放下来,一打开搪瓷缸,卤大肠的香味儿立刻飘散出来,吸引了不少人。

“大妹子,你这个卤肠怎么卖呀!”

“婶子,卤大肠一块五一斤,不要肉票,油鸡枞一块钱一瓶。

里边还有鸡肉,用来拌面拌饭都可香啦。”

赵小霜眼睛亮亮地,给来来往往的人介绍着自己的东西。

有几个人听了她的价格,直接就走了,刚才的大婶还留在原地,有些不满地说道:“大妹子,你这卖的也太贵了,国营商店猪肉才九毛钱一斤,你这猪大肠卖一块五?!”

俗话说,挑货才是买货人,听这个婶子语气不好,赵小霜也不恼,她挑出一小条肥肠,用剪刀剪成小块,扎着给了眼前的大婶一块:“婶子,您尝尝,尝了不买也没事,我这个绝对不一样!”

见不要钱,周围几个人都凑过来想要一块尝尝,赵小霜也不吝啬,挨个分发给他们,浸泡了一晚上的肥肠非常入味,一点没有大肠的臭味,一口咬下去,劲道弹牙,油脂的香气混合着酱的香味儿,等咀嚼两下,在浓厚中又透出一股辛辣,恰到好处地解了肥肠的腻,让人忍不住想赶紧再吃下一口。

旁边的摊贩见赵小霜这么大方,不禁暗自摇头,心想年轻小姑娘确实不会做生意,这年头肉多金贵呀,每个人都来尝一口,这东西还卖不卖了!

没成想,不少人尝了以后,就直接开始掏钱,“大妹子,给我来半斤!”

“我也要,我要三两!”

赵小霜本来就只买了二十斤生猪大肠,这玩意缩水厉害,煮熟了就只剩下十斤多一点点,第一个问话的大婶赶忙挤上前去,“诶诶诶,我先来的,先给我先给我,我要两斤!

我要脆肠头!”

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