格格党

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第十三章颜色的艺术（第2页）

红色和食物是很好的搭配，能激发人的食欲，很多老道经验丰富的餐厅都会用暗红或者红色的桌布就是这个道理。

而且很多人可能已经注意到，著名的川菜，重庆火锅等等很多菜系喜欢加红色干椒，红椒，红枣，枸杞等等，却没人想过如果真的只是要干椒的香辣，那为什么不放辣椒面或者辣椒油呢？

因为除去这些，心理上的暗示是很重要的，鲜红色成个的干椒能让人有热烈，温暖。

火辣的感觉，大大增加食欲。

吃的菜本身并没有你脑海中想象的那么辣，但你却会因为心理暗示感觉到到它的“热辣”

，而你的味蕾和身体其实是远远能够接受这种“看起来辣”

的辣，于是会越吃越有食欲。

有人说很多中国名菜是数千年的智慧积累，这并不只是体现在嗅觉与味觉的体验，它甚至在你不知不觉中影响着你的心情，只是很多人并没意识到这些，也没有考虑过，而作为经营者的李业就必须考虑了。

除去红色，绿色，餐厅最好的颜色就是偏向橙色的色调。

橙色很特别，如果有人突然爱上橙色，那么说明这断时间他是焦虑、有压力、忧郁的，所以在有压力的人群中偏橙色调很受欢迎。

最重要的它给人香甜、松软的感觉，所以橙色和甜点店是绝配，而普通餐厅中橙色点缀能让人感觉更加有食欲。

李业看着房梁上挂着遮挡灰尘的青布道：“严掌柜，以后盘碟都要用白瓷的，不要褐土碗，筷子要暗红或者木白。

还有，把青布换成淡黄的，亮一些的颜色，但不要太深。”

景朝黄色是皇家颜色，但并没有那么忌讳，以黄为贵说到底无非黄布难染。

严昆一直点头，直到听说换挡尘布顿时一脸为难：“世子，这黄不比青布贵多了，这无非只是遮灰挡尘，用不着........”

“不行，必须换，银子不够去府里支，还差多少你直接跟我说。”

看着小王爷这么胡闹严昆一张老脸成了苦瓜却不得不照做，虽然心里嘀咕，但听着小王爷干净利落不容争辩的语气，他又不敢说什么，好几天后他才反应过来，自己当时居然被一个十五六岁的孩子压得大气不敢出，到底为什么，他不明白.......

盘算一会儿道：“还缺十两左右，剩下的酒楼这月还存了一些。”

李业点头，也不耽搁把月儿拉过来：“你回王府找严总管提二十两来给严掌柜。”

又对严昆道：“找两个伙计跟月儿一起去，后天正午之前我交代的事情要全部办妥，到时我会来看，然后各自去忙吧。”