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第 175 章 地理历史农业13（第4页）

要是房进知道张居正的科普，高低还得补一句：在红薯的冲击下，这种薯粮痛失甘薯名称，被人叫做地瓜或是凉薯。

【红薯高产、耐旱、耐风雨抗蝗虫，其生长适应力非常强，山地、坡地等贫瘠土地均可栽培，更重要的是它不与五谷争地，不繁劳力。

总之红（）薯不看天、不劳人工、不争良田，果肉可做成粉，可酿酒，藤叶可食，上到人下至鸡犬都能用。

所以红薯传进华夏后，在闽广两省广泛种植，到清朝时期，陈振龙不断宣扬红薯用处，得到朝廷关注后被广泛推广，成为救荒主力粮食】离明朝太远的秦始皇有些闷气，在玉米、红薯等面前，他有种过宝山而不入的憋屈感，如此耐贫瘠的粮种他不想要吗？

想啊！

但大秦目前做不到啊！

他拉过临摹下的世界舆图，目光落到宽阔地大西洋上，过了半晌才沉沉地吐出口气：罢了，能得到后朝农方已是天幸，至于美洲大陆交给后面的大秦皇帝吧。

【红薯在北方推广时，人们不信此物可佐谷食，特别是秋季丰收时，子母钩连的果实，吓得人根本不敢种。

所以红薯自明中后期引进，到清乾隆十四年时长江流域才开始种植。

到宣统时期辽宁、吉林、黑龙江等地，才开始种植红薯。

这些地之所以种得晚，不是农人不识货，而是红薯种越冬难，直到农人摸索出红薯春夏秋三季不同的栽培技术后，红薯才正式遍布华夏】技术呢？栽培技术呢？天下人望着如拳头大小的红薯，眼巴巴地想要听到红薯越冬技术，没想到神迹却避而不谈，讲起下个作物：【马铃薯：原产地叫巴巴，南方叫洋芋，北方多叫土豆、山药蛋，跟红薯一样都是地下果实。

马铃薯引进欧洲时并不受欢迎，除了贫困的爱尔兰农民。

爱尔兰人把马铃薯种在荒土上，收获数量却让人不可思议，从此马铃薯成为爱尔兰的主要粮食】药童看了半晌突然道：“师父，天幕上的马铃薯好像黄独哟！”

都是圆圆的，表面都有小点点，哦不对，那不是小点，马铃薯是凹点，黄独是凸出来的根点。

孙思邈摇摇头：“有何相似之处？黄独耐寒吗？”

药童摇摇头：不耐寒，喜温暖环境。

孙思邈轻轻敲了敲他头，又问道：“黄独如何收取？”

药童苦起脸想了半晌才答道：“黄独只结一颗，而马铃薯可结很多颗果子，需要用锄头挖出来。”

说罢他讷讷地放低了声音：“师父弟子错了，除了都像芋头外，没有一丝相像的地方。”

孙思邈神情凝重：“黄独是药，治淋巴结核，咽喉肿痛；马铃薯是粮，填饱肚子的食物，你岂能混为一谈？罚你种一份黄独长长记性。”

药童垂头认罚：“是，师父。”

【马铃薯也是在万历年间传入，但推广时间比玉米红薯还要晚，甚至整个明朝时期仅少量种植】天幕补充道：【若真是大面积种植，‘农政全书’也不会不收录马铃薯记录。

马铃薯除了不含维生素a外，其他基本营养物质都含在内，虽然发芽后的土豆有毒不可食，但谁能抵挡薯条、洋芋、薯片的美味呢？】玄烨听着天幕讲马铃薯传入时间，心中有几分自得，天意在清啊！

薯在明蒙尘，在清却是被人广种，这难道不是他大清功绩？他瞧着天幕上椭圆形的马铃薯，心情极好地与众皇子道：“后世马铃薯与大清长得倒是不同。”

胤禩笑道：“大清马铃薯如铃子大小，皮黑形状圆滚，不过味道倒不错，儿臣在府中尝过。”

玄烨笑意淡了几分，说起各地种植马铃薯的情况：“去岁福建总督向朕邀功，称自己劝民众种植马铃薯，以作荒粮。

看来朕当赏他才是。”

群臣笑着点头称是，只有胤禩藏于衣袖的手攥成一团，他哪里不如太子？皇阿玛废了太子也不正眼看他？【在玉米红薯马铃薯及南瓜中，南瓜往往是被忽略的那个。

事实上南瓜在救荒能力上，不低于红薯】房进利落地把ppt翻个页，面无表情地继续讲述：【西瓜在欧洲人眼里是移动水源，南瓜就是移动主食，南瓜果实硬度大，皮厚，给人饱腹感强，在移动过程中损耗低，并且耐贮藏，是非常适合行商探险的食物。

欧洲大批移民美洲时，全靠南瓜活过冬季，为了纪念南瓜，欧洲人把南瓜放入感恩节必吃菜单中，以示纪念。

到近代，我们也是把南瓜作为救荒食物，50年代甚至提出‘多种南瓜好度荒’，□□时期，瓜菜就是唯一的救命粮】朱棣神情严肃地问农官：“此物宋有乎？”

农官躬身答道：“回陛下，此物宋不曾见，元亦不曾出现，当是后世物种。”

朱棣负手踱步，大明要打鞑子就要解决军粮问题，若有南瓜做军粮他皱了皱眉，转身下令：“着全州县寻南瓜，有线索者有赏。”

农官赶忙应下：“是”

【更佳的是南瓜不与主要作物争田争地，只要小小一角落，就能自行生长，然后结屋主个金灿灿的大南瓜。