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64 桃花酥 1更以后就正式过来给我帮（第3页）

三月三，上巳节。

寒冬褪去，春日的暖阳洒满大地。

山间的桃花和梨花一朵赛一朵的开，脱掉厚重的冬装换上漂亮的衣裙，民间女子都可以在这一日竞相出游，结伴赏花踏青。

这日清晨，蜜味观开业了。

开业前的两天，林巧儿忙得昏天黑地，开业一共准备了十来种各式各样的点心，点心铺后院的小厨房早就热火朝天。

成小兰和李氏都过来给她帮忙，才在开业之前把糕点全都赶了出来。

开业的招牌是，桃花酥。

这是林巧儿很早就打算好的，为此，成正业还进山一趟，把山间开的最俏最好看的花全都收集了过来。

当然，桃花不易保存，林巧儿只取桃花的香气，晒干之后用水冲泡，之后再晾冷的水用来和面，面饼之中便带着淡淡的桃花气味。

晒干的桃花还可用来点香茶，倒也是留住了春天好姿色。

白白的面粉撒上少许的红曲粉，和猪油一起起油酥，因为红曲粉的颜色，出来的油酥是淡淡的粉红色，正是春日桃花的颜色。

水油皮用猪油、面粉、糖搅匀揉捏，水油皮和油酥一比一的量，用水油皮包住油酥，混合揉捏均匀。

醒好的油酥团反复的从不同方向擀开，让水油皮和油酥充分混合，林巧儿手巧，取一个面团按捏开，包入蛋黄和红豆沙的馅料，虎口收口按压成圆饼，待到这一步，便是做桃花酥最重要的一个环节了。

林巧儿用剪刀将酥饼剪成五朵花瓣，捏成花瓣状，再用刻刀细细雕刻出花瓣的褶，最后用蛋黄液点缀出黄色的花蕊，一朵栩栩如生的桃花酥便盛开在众人面前，接下来就是放入烤窑里烤制。

过程虽繁琐，但出来的成品却极佳，每一块酥饼便如春日的一朵桃花，不仅好看，咬一口下去，味道也是酥脆香甜，春风醉人。

桃花酥一出炉，李氏和成小兰的眼睛都直了。

这样好看的糕点！

还这样好吃！

不仅是她们，当林巧儿将桃花酥摆出来时，原本在蜜味观门口还有些犹豫的小娘子此刻全都被其吸引，纷纷涌了进来。

“这是什么？这样好看！”

“当真是桃花的形状！

如何卖？！”

女孩子好似天生会被好看的东西吸引，即便一枚桃花酥卖十文，可以抵上一顿午饭，这些姑娘们还是趋之若鹜，纷纷掏出了小荷包来。

当然，林巧儿早就有了自己的打算，买桃花酥送牛乳糕和自制奶糖，不会让人觉得有些贵，而她们听说林巧儿家中有一大片农场和乳牛时，都惊愕不已：“这么说你的牛奶都是自家的？品质绝对没问题了？”

林巧儿笑：“那是当然，今天我也备了一些免费请大家，若买三块桃花酥，便能得免费牛乳一瓶。”

这些女孩子们瞬间就心动了。

桃花酥送奶糖和糕点，还有免费牛乳得。

连林巧儿也没想到，她的“小心机”

会瞬间产生这么大的效果，瞬间，第一波出炉的桃花酥竟然就快售卖完了。

成小兰动作已经很熟练了，除了捏桃花的过程要林巧儿自己去，其余的工序她都能单独操作，于是巧儿在前面忙，小兰就在后厨。

蜜味观前，人们纷沓至来。

刘莹月到的时候，第二波都快售罄了。

她一面朝里走一面笑着感叹：“林娘子的生意过分好了些，我看我再来晚一些，怕是什么都没有了！”

林巧儿看见她，从柜台绕了出来：“你惯会说笑，我再怎么样也会留一份给你。”