格格党

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第48章(第3页)

然后五叔让李锦年把门板卸下来架在板凳中间,把猪抬到门板上。

把没刮到的猪毛继续刮完,直到看上去一毛不挂。

因为还有些小细毛是要靠人力慢慢钳干净的。

然后就见五叔拿着大砍刀从猪中间开膛破肚。

把里面的内脏一一拿出来,下水等放到李春花特意准备的木桶里。

然后再把猪头和猪脚砍下来单独放着。

一套流程下来,猪肉就已经是平常在猪肉摊见到的样子了。

李锦年只有在拆门板时帮了一下忙,一转眼五叔父子已经在擦拭刀具了。

而院子里也围上了一群孩子。

看着分成两半的野猪,李锦年感慨果真是手艺人,技术就是流利。

“锦年啊,你这猪光是肉恐怕就有一百五十斤呢。

你真是运气好白捡这么多肉。

哈哈哈。”

李锦年见五叔打趣自己,只好跟着他一起笑起来。

不过他没错过院子里孩子的吞咽声。

李锦年请五叔父子坐着喝点水,王元在一旁坐培。

自己带着小泽到厨房找李春花商量事情。

李春花正忙着做晚饭,尤其今晚是杀猪饭。

虽然这猪是野猪,但好歹是自家杀的,肉也归自家。

所以李春花按照习俗,准备办一个杀猪饭。

想着等会要去请里正,大伯他们来吃饭,尽管时候已经有点晚了,但李春花还是准备多做点菜。

分肉

第31章分肉

李锦年来到厨房就看李春花跟陀螺一样的忙这忙那。

李锦年赶紧抓住她,让她歇一会。

等李锦年说要把野猪肉分给村里人的时候,李春花吃惊的看着他们。

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