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他做的就是家常菜,也不是什么了不得的东西,磕头拜师什么没必要,于是说道:“你想学就来学,不需要磕头拜师。”
不是晏庭卓矫情。
他知道自己的厨艺就是家常手艺,没什么稀奇的。
方大郎这个架势,显然是要当一门正经手艺去学,那就不好耽误人家了。
见晏庭卓极力推辞,方大郎失望不已,打算要走,却被晏庭卓叫住:“你来我家找我,是有什么事来着?”
方大郎强打起精神道:“村长喊我们去捞鱼,你家之前有客人,就没叫你一起。
现在还有呢,你要不要去?”
晏庭卓十分心动,过年怎么能没有鱼呢?
但是他看着锅里的丸子,一脸为难:“我这里走不开啊!”
没等方大郎说什么,阿井自告奋勇道:“那我去。”
说着就要走,又被晏庭卓叫住。
晏庭卓想着让唐子帧跟着他一起出去玩玩,别在家里闷坏了,便推门进了东屋。
只见唐小少爷和衣而卧,睡的正沉。
他枕边团着四只奶猫,挤挤挨挨地枕在一起,小肚皮一起一伏的,个个都睡的不省猫事。
见状,晏庭卓悄悄地退了出去。
给阿井示意,让他自己一个人去。
方大郎见状就要回去,又被晏庭卓叫住了。
“你改主意了?”
方大郎十分激动。
晏庭卓笑着说道:“我虽然不收徒弟,但是确实有求于你,不如我教你做菜,你回头帮我个忙。”
方大郎拍拍胸脯:“有什么事你说!”
晏庭卓却道:“不着急,正好我要炸豆腐丸子,一会儿还要做锅塌豆腐。
我也不知道别人是怎么教做菜的,要不我现做,你先看着?”
方大郎连忙应了,开始打下手。
晏庭卓并不藏私,细细地跟方大郎讲了各种配料的比例,炸丸子的时机等等细节。
方大郎也看出来了,感动之余,学的十分认真。
很快,一大锅丸子出炉,方大郎尝了尝,评价道:“味道淡了些。”
晏庭卓有些意外地看着他,觉得方大郎味觉挺灵,在厨艺上也颇有天赋,说不定未来会有一番成就。
两个人正说着,方家来人,将方大郎叫走,方大郎只得先匆匆回去。
而同时,阿井也兴高采烈地回来了,带了一桶的大鱼小鱼。
晏庭卓见里面有一条鲫鱼,突然有些馋,干脆再安排个鲫鱼豆腐汤。
又是饱饱的一顿!
本地也流传有年俗民谣,类似于:二十三,祭灶关;二十四,扫房子。
祭灶扫房做豆腐,这些大事都已经办好。
晏庭卓想吃的猪肉还是没买到。
不过鸡和鱼却已经备的足足的,鱼是最多的,鱼干和活鱼都有,足够他们吃到年后。
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