格格党

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第94章（第1页）

“这边的葱姜蒜的碟可以直接拌进去，你们可以先分出来试试要不要全拌。”

安舟还是挺喜欢解说关于中餐的一切的过程，“这种搬进去，淋一勺子生抽，也可以再淋一勺油辣子，拌匀就可以直接吃了。”

“这个叫槐花麦饭。”

她说着，看着房灿把蒸好的槐花给分成了两份，一份把安舟说的调料都给加了进去，还有一份没有放辣油递给了韩知成。

“姐姐，你刚刚说的槐花煎饼，是直接煎的那种吗？”

梁靖寅问。

韩国这边，有些煎饼指的直接就是食材下锅直接煎的做法，比如肉饼这种，就是一片薄肉煎熟。

“有点类似这边的葱饼和泡菜饼那种做法。”

安舟给他们解释了一下她要做的那种，是要加入面糊里煎的，不需要特别多的其他配菜和香料类的调味，主要还是尝那一份槐花的本味。

“普通的槐花煎饼，还有带肉馅煎饼都可以做，我推荐肉馅煎饼。”

安舟给出了自己的推荐理由：“加肉的话，口感层次也会多一点儿，不过这种做法肉香会压过一点儿槐花香！”

闻言，这几个男孩已经默契地竖起两根手指：“都要，大人就是全都要all！”

还有饺子，也是三人份的要给点上。

因为事先材料都准备好了，安舟回后厨盘算了一下全部做好需要的时间，准备先把饺子给包上。

三鲜馅的饺子味道也好，碎鸡蛋还有木耳碎，因为韭菜放多也会压过槐花的味道，调味也都不重，盐生抽还有一些蚝油就足够了。

一大盘拌匀的饺子馅儿拿出来，从这黄绿相间的色泽，安舟觉得这样直接下锅做成炒菜都能足够好吃。

饺子比较大，安舟这边一人份是按八个来算，总共二十多个包起来也快。

等着水烧开的时候，她也拿了个大碗出来准备做槐花煎饼，槐花和面粉再打两个鸡蛋，调味只用盐和味精，调成糊状，在平底锅上摊小饼，等着成型后再翻面。

还有一种是面糊里面不加鸡蛋的做法，那种花的味道会更加香一点，不过今天已经是全槐花宴了，安舟就没有考虑。

槐花煎饼是最先好的，安舟就先给外面孩子们先端了出去。

肉馅煎饼是需要先把肉馅给炒好再和槐花拌在一起的，面糊做法大同小异，调味方面，因为肉末已经有过味道了，这碗面糊里安舟连盐都没有放多少，还额外加了一点点儿的辣椒粉提味。

再度出动大托盘，一次性端出去的时候，房灿他们也很给面子地发出了欢呼。

饺子鲜甜可口，煎饼边缘煎得有些焦脆了，但一口咬下去更多的还是本身的香软口感，肉馅油香再到槐花清香的过渡更是完美。

“我以后就要做只吃花的爱豆了，这绝对不是假人设，我真的可以只吃花！”

梁靖寅往嘴里扒了一个饺子，他刚刚试了好几次都没能夹得上来，筷子直接戳的话又把会直接全都给戳散，只能尽量伸长脖子往前探，这一波，手和脖子和嘴的配合都是绝佳，小先生觉得值得奖励自己再吃一口肉馅的煎饼。

本来成长期的男生饭量就会很大，加上练习生这个注定了每天都会有高消耗的buff，最后他们三个人还又各自续了一份饺子和煎饼才算吃完。

鲜花饼他们也没有忘记带走，离开的时候，韩知成凑在柜台边上问安舟，怎么样才能拿到店里的会员资格——就冲着今天的槐花来看，他感觉这家店以后不管出什么菜单，自己都是愿意过来买单的。