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“你瞧清了?”
福祥记后院,一个衣着光鲜的中年人喝着茶,向那小厮问话。
“回东家的话,小的看得清楚,每天辰时中就有辆马车停在那铺子门前。
车上的人进去取东西,每次都是好几个大食盒。
今儿那家姑娘也跟了去,这会刚回来。
时间这么短肯定不是喝茶,定然是去送货的。”
中年人放下茶杯,瞥了眼立在一旁,掌柜模样的年长老翁。
“史掌柜,你怎么看?”
被称作史掌柜的老翁躬了躬身子,道:“东家在茶楼吃的茶点,听描述有一样和咱们的糯饼很像,但馅料和味道却完全不同。
再加上其他几种皆是咱们没见过的样式,这人定是个白案高手。”
中年人皱了皱眉:“这都过了几天了,师傅还没做出来?”
史掌柜连忙道:“已做好了,这就给您端来。”
他朝伙计使了个眼色,伙计立刻去后厨,很快和拎着食盒的糕点师傅一起过来了。
“东家,按您说的外皮馅料做的,您尝尝是不是这个味。”
糕点师傅将食盒打开,殷勤地把东西呈给中年人。
那人先看了一眼,淡绿的外观,花纹也算精致,倒是还算满意。
随即捻起一块咬了一口,当即变了脸色,把东西吐了出来。
“呸!
这皮怎么这么苦?还比茶楼的厚一倍!
这就是你琢磨几天做出来的东西?”
那糕点师傅脸色难堪:“是东家说茶楼那款皮闻起来有茶的香气,我就用茶汤来和粉浆。
可颜色又不够,只能弄得浓些,这才有些苦味。
可这苦味配着馅料也不是特别明显,入口滋味也尚可”
“胡扯!
那别人做的怎么不苦?哼,我看你是在铺子里过的太安逸,手艺都生疏了,连一个女娃娃都比不过!”
糕点师傅脸色一阵白一阵青,史掌柜连忙出来打圆场。
“东家,这小女娃小小年纪就能有这些本事,想来是师出名家,说不定是跟从宫里出来的御膳师傅学的。
陆师傅一时半会琢磨不出来也正常。
他的手艺您也知道,这糯饼不就是他尝过一回就做出来了?再说,茶点不光咱们做不出来,那九香斋不也做不出来么?”
中年人脸色这才好些,剩下的几种却是尝都不尝了。
“指望你们自己琢磨是不行了,还是得从正主入手。
你查得怎么样了?”
他眯了眯眼,眸中闪过一抹精光。
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