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第七章 你一定不知道的轻断食饮食实践（第6页）

约翰一向都健康且精力旺盛，但在今年早些时候，他开始觉得疲累，并且总是非常渴。

于是他找医生做了一次血液检测，发现自己的血糖水平高得不可思议。

医生认为约翰一定是个II型糖尿病患者，这很可能是因为他到了年纪。

但是约翰很瘦，而且DXA扫描显示他几乎没有内脏脂肪。

尽管如此，他依然想试试极低碳饮食是否能对他有所帮助，结果是没用。

两周后，他体重下降了，但仍觉得不舒服，而且他的血糖依然失控，甚至已经需要药物治疗。

他又回到医生那里，医生判定他可能不是II型糖尿病，而是晚发I型糖尿病。

大多数I型糖尿病患者都是在儿童时或刚成人时发展出病症的，但有些人发病的时间要晚许多。

约翰的血糖问题并不是过多的肝脏脂肪引起的，而是因为自身的免疫系统损坏了胰腺。

现在他通过药物和相当低碳的饮食控制血糖水平。

因此，约翰的故事是为了让大家有所警惕。

理查德则有另一个完全不同的故事，他证明了，如果你的问题真的源于过多的内脏脂肪，那么快速减重将变得极其有效。

“同事开始叫我‘正在消失的人’。”

我们都有不同的临界点，每个人血糖水平出现显著改善的时间点实在是完全不同。

理查德·道蒂在11天里控制住了自己的血糖，这时间比一般家庭的暑假更短。

这位59岁的新闻工作者是如何做到这一点的？他选了他妻子去南非的时间，“我不想让她担心，她可能会觉得我有点疯癫了”

，而且这段时间的日程表里没有什么重要的家庭活动。

“大概有5个月时间，我一直在找一个我知道自己可以坚持到底的时段。”

与此同时，他也完全下定了决心。

“看到诊断时我完全惊呆了，但是我也可以一门心思地做事。”

他确定自己可以完全像以前一样生活。

（只不过要喝很多健康汤羹，而且在7月就开始觉得冷。

）他继续上班，甚至还玩板球。

节食中最艰难的事是什么？

是所有人都对他说他看起来太瘦！

因为道蒂是我之前提过的那种外瘦内胖的人——TOFI，发现血糖问题时，没人比他自己更震惊了。

在他开始减重时，人们告诉他他已经骨瘦如柴了。

“同事开始叫我‘正在消失的人’，”

他说，“但是看起来太瘦总好过失去一只脚。”

他在11天里减掉了4千克，同时他的血糖恢复到了正常水平。

他等了2个月才再次去见医生，他的血糖水平仍然离糖尿病阈值相当远。

从那以后，他定期检查，不过每次的检查结果都很好。

当他提及那次逆转时，你仍然能从他的嗓音中听到那种喜悦。

他重新成为非糖尿病患者所花的节食时间，短于一个网球明星赢得温布尔登网球公开赛所花的时间（2周）。

4周回顾

在你的节食大冒险过程中，第二个关键的时间点是4周后。

到此时，你的节食历程已过半，事情很可能进行得不错。

你应该减掉了很多体重，大部分是从腰上减掉的。