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行个令都不会,还想吃酒席?快打出去!
【酒令】
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作为一个唐朝贵族大官家的女主人,要撑门面摆酒席请客,可不是光会端一堆食物上桌就能过关的。
其实现在也一样,如果您家里请客,只顾摆上一道又一道山珍海味,客人们埋头狂吃相互不搭理,那气氛也好不到哪儿去,日后人们说起来对这次Party不会给什么好评价。
要活跃气氛的话,古今通例,大都得依靠“喝酒”
和“劝酒”
。
好啦,你的大官丈夫的同事好友们到齐,一群贵族爷们儿坐在您家宴会厅里,水果点心摆上桌,酒坛酒勺抬进场,一道道大菜依次捧入,您这个女主人现在应该开口说什么了呢?
“各位郎君吃好喝好,奴家告退……”
其实吧,这种情况发生的概率还真是挺大。
因为按照儒家礼法,成年男女不同席,越是身份高贵、地位尊崇的贵族妇女,越不应该在公开场合露面。
盛装出席,向男客们行个礼隔空敬一杯酒,已经算是女主人给面子了。
正经来说,只有在宴请女宾(各贵族家夫人、小娘子)时,女主人才会在酒席上从头坐到尾而且掌控活动过程。
不过呢,凡事都有例外,而且在唐朝这个风气比较开放的社会里,“例外”
还会悄没声地变成“常见”
。
良家妇女参加男性宴会,固然可能会被视为“有失身份”
(原因下面再讲),也有可能被理解为主人家“不见外”
,拿客人都当自家人,所以没必要让女眷回避。
这其间的微妙分寸感,只有当事人双方自己体会和掌握了。
在不那么讲究礼法的阶层里,比如平民奴婢之类的,男女同席共饮就更常见了。
所以无论您穿越成什么身份的唐朝人,掌握“劝酒的艺术”
都是一门必不可少的技能。
回想一下您在现代社会里的见闻经历,您打算怎么劝唐朝人喝酒呢?端起杯子来先给自己满上,摇头晃脑自我感觉良好地向对方说:“感情深,一口闷;感情浅,舔一舔;感情厚,喝不够;感情薄,喝不着;感情铁,喝出血……”
还是豪气冲天地大声嚷嚷:“一两二两漱漱口,三两四两不算酒,五两六两扶墙走,七两八两还在吼……哎哟!”
这最后一个“哎哟”
,大概是哪位客人实在忍不下去,抄起什么砸了您一家伙,这样下人们就有借口一拥而上,把这个丢人现眼的主妇给拖下去了。
唐朝人劝酒有很多种方式,文雅的、欢快的、热烈的、豪迈奔放的,但是这种自言自语的粗俗劝酒歌您还是最好别拿出来献丑了。
唐朝人一般用“行酒令”
的方式来劝酒,这是一种非常流行时尚也非常重要的文化活动,大家都很重视,系统理论也很多。
就先说这“行酒令”
的组织机构和人员设置吧,您以为一大堆乌合之众坐一起开喝就行了?才不是呢,至少要设三个管理人员,分别叫“明府”
“律录事”
和“觥录事”
。
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