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半个月前,国际葡萄酒及烈酒大赛评审委员会。
评审工作已经进入到最为紧张的阶段,在评审期间,所有的评委被禁止使用一切香水及一切芳香物质,禁止食用一切辛辣刺激食物,每天吃着苦行僧一般的标配餐饮,就为了排除一切干扰,让舌头保持一个最好的状态,以此品评出最佳的酒类。
现在给这个六人评审小组乘上来的是一瓶白酒。
在座的评委们不由得发出轻笑,纷纷用英语说道:
“喝了那么多威士忌,今天终于可以换一个了。”
“国际三大蒸馏酒,希望名不虚传。”
“这是来自花国的唐最擅长的领域吧。”
这句话提出来,坐在尾座的老人一点头:“是我们花国的国酒,也是我最擅长酿造的酒类之一。
不过这一瓶,还是让我徒弟来评鉴比较好。”
坐在他身后的中年男人赶紧应一声,端起杯子,观其色,闻其香,然后浅饮一口。
此人是在五年前那一场烈酒大赛中脱颖而出的最佳酿酿酒师,在那之后便迅速的投入唐老座下,众人期待着他的评价。
只见对方表情微变,然后赞叹:“这款酒非常醇厚,是优秀的白酒。”
顿了顿他又微微摇头:“可惜差了一点创新。”
“这样吗,”
坐在他左边的女士端起一杯酒,含了一口在口腔中,缓缓咽下,“你们花国的白酒名不虚传,是三大蒸馏酒中香味物质最为丰富的,细辛一品便有多种层次的浅香在口腔中弥漫开来。”
“我也喝过几瓶白酒,包括你们的白茅,不过这款酒还是有少许不同,”
之前cue唐老的男人说道,“同样是窖香,白茅主打的是厚重,是一层胶质包裹着焦香米香,而这一款风味更为清新,入口绵柔,微醺不易上头,喝完后口舌不干燥,相当清爽,似乎更年轻一些。”
其余人也已经开始品鉴这款白酒,纷纷发出赞叹声,听到这句话,便有人想起什么:“听说最近花国最为流行的酒类便是七宝公司推出来的青年白酒,说不准便是这一款,当真是酒如其名。”
“倒也不一定,之前花国流行的罗兰红酒,我喝来也不过如此,盛名之下,其实难副。”
裘教授用英文说了一句花国成语,“或许是某个酒庄产量极低的珍品。”
他们闲聊着,纷纷低头在自己的纸上写下评定的分数。
坐在唐老身后的男子低头一看,赫然看见唐老给这款酒打了97分的高分。
从众人夸赞这款白酒时,他就已经不自觉捏紧了手,此时更是微微颤抖起来。
今日的品鉴结束,评委们互相道别离开。
唐老走向停车场,一边关怀起今天格外沉默的弟子:“荣友,今天怎么不说话?”
钱荣友神情恍惚,听到这话才猛然回过神来:“抱歉老师,昨天晚上忙着收集资料。”
实际上他却在思考着刚刚喝的那一瓶白酒,这熟悉的独特风味分明就是姓沈的酿出来的,那个一度笼罩在他头上的阴影再度从坟墓里爬了出来。
他必须得想个办法。
在盲品之前,这款酒已经经过第一轮成分分析,这一关定能通过,而评委们的反应也决定它多半可以入围,那么唯一的突破口便是在颁奖仪式前的最后一次成分分析。
“还在为接下来那款酒发愁?”
唐老宽慰道,“我知你是大器晚成,靠勤奋刻苦走上来的人物,但也要顾虑点身体。
白茅那个超级项目确实竞争激烈,可你也不差。”
“我知道的。”
钱荣友表情安定下来,他已经有了主意。
既然当年可以摁死姓沈的一次,那么现在再摁死一次也没什么难度。
果然,七宝的青年系列顺利入围,经过一番调查,钱荣友见到他老朋友的名字出现在研发团队之中。
于是,在通知发布的当天晚上,钱荣友邀请某位分析师来到城郊的某间私人餐馆。
“钱老师,您好您好!”
来人喜不自胜,他们这种靠仪器看看数据的人远远比不上这些品酒大师,态度恭敬的很。
“没事,坐下来吧,这家餐馆味道不错,好好享受享受。”
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