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“中午吃鸡丝凉面吧。”
吃了两天的米饭,柳如歌有些想吃面了。
“好!”
小清应答。
姐姐做什么都好吃。
面粉加水、鸡蛋、盐、食用碱揉成光滑的面团,等面团松弛三十分钟后,柳如歌手势娴熟将面团擀成薄薄的面饼,用刀切成细细的长条。
柳如歌往沸水里加入少许盐,这样可以让面条更加筋道。
下锅将面条煮至八分熟,控水加入切好的鸡丝、黄瓜丝、黄豆芽和调好的酱料,拌匀。
“姐姐,好了吗?”
小清早就要滴口水了,看着拌好的凉面忍不住开口。
“好了,不过放凉后会更好吃。”
“那好吧,我等一会儿吧。”
柳如歌将鸡丝凉面放在客厅的桌子上,在开着空调的房间里,面条很快就凉了,麻辣鲜香的很是适合夏天吃,俩姐弟都吃的很满足。
因为最近新上的菜跟鸡肉有关,柳如歌两姐弟平时吃得也比较多。
不过,还是换点新菜吧,鸡肉好吃,但是耐不住常吃,柳如歌想。
下午两点。
柳如歌从床上醒来,睡了四十多分钟,时间还早,但也睡不下去了。
柳如歌不是喜欢赖床的人,于是干脆从床上起来。
走到客厅,看到小清的房间门还是关着的。
小清应该还在睡觉。
备菜的时间还早,柳如歌想了想,之前买了茉莉花干,一直用来泡水,她卖得多,现在还有一些。
可以做茉莉茶冻,放在冰箱里冻上一冻,清新又解暑。
茉莉茶冻倒是不难做,柳如歌行动力强,将茉莉花放温水泡着。
过了一会儿。
柳如歌在泡好茉莉花茶里加入一定的比例的白凉粉,边搅边加,最后撇去浮沫,加入适量糖,稍凉一点就封上保鲜袋,放在冰箱里冷冻,晚上就可以吃了。
柳如歌将厨房收拾好回到客厅,就看到墙上的时钟显示才过去了半小时。
茉莉茶冻的简单好做,又清凉解暑,这个在饭馆上新。
闲下来的柳如歌坐在沙发上,看起了手机。
“姐。”
柳如歌大概看了十几分钟,小清揉着眼睛从房间里出来。
柳如歌应声回应,小清也不打扰柳如歌,睡醒后就主动去房间里写暑假作业了。
小清暑假结束后上二年级,平时的学习成绩不错,也不用柳如歌督促,暑假开始就规划着每天写一点作业,没事的时候还会主动学习,所以除了平时偶尔问问小清的学业情况,其余的柳如歌也没有过多干涉。
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