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“哦,好。”
宋云初把刚买的韭菜拿过来,找个空盆,坐在小板凳上摘韭菜,摘完韭菜,摘菠菜。
她干活还是很麻利的。
宋秀峰剁鸡,把猪肉切成肉丝,回头惊讶的发现她菜都摘完,正准备洗菜呢。
“云初,你这么快就摘完了?”
宋云初等爷爷腾出地方才能洗菜。
“是啊,摘完了。”
宋秀峰拧着眉心,“云初,你的慢性子也改了?”
唔?慢……性子?原主又出现新问题,她还是慢性子吗?宋云初眨了眨眼,“爷爷,我以前就是心细,性子不慢,这次出去看人家摘菜,先抖落抖落土,再挑一挑烂叶子,剩下的交给水了,我就是改变下方式。”
宋秀峰欣慰,“看来你出去一趟学了不少生活常识,以前我也说过你,但你听不进去,摘韭菜一根一根的挑,菜摘完还得洗几遍呢,不用那么仔细,浪费时间。”
他放下菜刀,去弄煤球炉,准备点火了。
“对,您说的对。”
宋云初顺杆爬,“爷爷说的都对,以后我听您的,京酱肉丝还要准备大葱,我扒葱。”
她拿起一根大葱。
宋秀峰偷偷掐了大腿一把,嘶~疼感强烈。
不是做梦。
莫不是云初去了一趟六台山就脱筋换骨?还是做尼姑的儿媳妇太虔诚,十五年常伴青灯古佛,感动道家鼻祖太白金星,被他用拂尘隔空点化了?宋秀峰觉得孙女的变化已经不能用科学解释,只能用玄学了。
……宋云初把葱扒完洗干净,先按照爷爷说的切成葱段,又把干豆腐切成小方块,认真码在盘子里。
她切了葱姜蒜末放在小碗里,做菜备用。
宋云初做完准备工作就在爷爷身边打下手,顺便学做菜。
宋秀峰点好炉火就烧锅炖鸡肉。
宋云初不懂就问,爷爷耐心告诉她。
“云初,不管炖什么肉,汤要一次添够,如果没够,需要二次添水,要添开水,如果加凉水,肉就发柴不好吃。”
“啊,爷爷,添汤还有这个说法呢?”
宋云初茅塞顿开。
“对。”
宋秀峰点头,“这是做菜的窍门,云初,你也该好好学学做饭了,以后嫁人了,总不能天天吃部队食堂吧?”
他不忘教育孙女。
“是啊,爷爷,您说的对,我会认真学,该添水了吧?”
宋云初一边答应着,一边给鸡肉加水。
“加多少水?”
宋秀峰告诉她,“水先没过鸡肉,然后再加半舀子就差不多了。”
“好。”
宋云初按照要求放水,放完水后,看爷爷把各种调料都扔进去,她又有问题了。
“爷爷,炉火太旺了吧?”
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