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端午的鸭蛋（第1页）

端午的鸭蛋

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汪曾祺文

家乡的端午，很多风俗和外地一样。

系百索子：五色的丝线拧成小绳，系在手腕上。

丝线是掉色的，洗脸时沾了水，手腕上就印得红一道绿一道的。

做香角子：丝丝缠成小粽子，里头装了香面，一个一个串起来，挂在帐钩上。

贴五毒：红纸剪成五毒，贴在门槛上。

贴符：这符是城隍庙送来的。

城隍庙的老道士还是我的寄名干爹，他每年端午节前就派小道士送符来，还有两把小纸扇。

符送来了，就贴在堂屋的门楣上。

一尺来长的黄色、蓝色的纸条，上面用朱笔画些莫名其妙的道道，这就能辟邪？喝雄黄酒：用酒和的雄黄在孩子的额头上画一个王字，这是很多地方都有的。

有一种风俗不知别处有不：放黄烟子。

黄烟子是大小如北方的麻雷子的炮仗，只是里面灌的不是硝药，而是雄黄。

点着后不响，只是冒出一股黄烟，能冒好一会儿。

把点着的黄烟子丢在橱柜下面，说是可以熏五毒。

小孩子点了黄烟子，常把它的一头抵在板壁上写虎字。

写黄烟虎字笔画不能断，所以我们那里的孩子都会写草书的“一笔虎”

。

还有一个风俗，是端午节的午饭要吃“十二红”

，就是十二道红颜色的菜。

“十二红”

里我只记得有炒红苋菜、油爆虾、咸鸭蛋，其余的都记不清，数不出了。

也许十二红只是一个名目，不一定真凑足十二样。

不过午饭的菜都是红的，这一点是我没有记错的，而且，苋菜、虾、鸭蛋，一定是有的。

这三样，在我的家乡，都不贵，多数人家是吃得起的。

我的家乡是水乡，出鸭。