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清蒸鳜鱼（第1页）

鳜鱼在本朝还被喻为白龙，是某位官员烧尾宴的一道菜品取名为白龙臛，其实就是鳜鱼肉羹，深受圣人喜欢，因此而出名。

此鱼肉质雪白，脂多细嫩且刺少，适宜用来清蒸。

杜昭华见此时没有其他食客来，便也往后厨走去。

白荷娘已将鳜鱼宰杀洗净，她接过鳜鱼道：“我来吧。”

她在鱼身上划几刀，用盐和油稍加腌制，放入酸梅酱、蒜末、姜末以及糖，加糖是为了提鲜，也能更加突出酸味。

水开大火蒸鱼，出锅后放葱段，淋上热油，葱的清香得到进一步提味。

清蒸鳜鱼、莲子粥以及酱黄瓜端上桌案。

“宋县尉，请慢用。”

那几个讨论魏侍郎的食客已经离开，杜昭华放下菜后，走回柜台，继续未算完的账。

鱼肉本身肥美鲜嫩，又浸透了酸汤汁，更是咸酸鲜甜，鲜香甘润。

莲子粥的温度刚好，清香软糯，莲子粉糯中透着微甜，再吃上一块脆辣爽口的胡瓜，还是杜娘子会吃。

放下账本，杜昭华活动了下微微发僵的肩膀，店内只余两三桌客人，余光瞥见宋君衍正用帕子擦嘴。

她走到他的桌案前，“这是刚做好的酸梅饮，请宋县尉品鉴一二。”

宋君衍撩起眼皮看了她一眼，又是木牌上没有的菜，又是酸梅饮，他往常来可没有这个待遇，“杜娘子有话可直接说。”

她等的就是这句话，盈盈一笑：“不如我们移步书房？”

杜昭华将他带到书房后，又往厨房走去，准备拿几样点心过来。

宋君衍坐在榻上，随意地打量四周。

这书房不大，陈设也简朴，仅有一书案、一榻和两面书架。

书案上放着一本书，居然是《杂律》，娘子中倒是少有会看律书的，书旁边叠放着几张纸，纸上写了不少字。

他挪开视线，忽而窗外吹来一阵风，一张纸随风飘落下来，他下意识接住，也看到了纸上的内容。

纸上写着：吾日三省吾身，朝食吃什么，午食吃什么，夕食吃什么。

他眉梢微扬，眸中闪过一丝笑意，纸张叠好重新放回原处。

门外传来脚步声，杜昭华端着点心走了进来。

很快榻几就摆了三盘点心，颜色各异，小巧精致。

她微笑道：“我想打听一件事，还需叨扰宋县尉一会，要不要先吃些点心？”

他想说刚吃完午食，不用了，手却拿起一块绿色糕点，口感细腻绵软，绿豆香味浓郁，甜而不腻，她做的糕点的甜度都刚好，并不会甜的腻人。

杜昭华等他一一品尝过后，才问：“我今日听闻宋县尉查的一个案子，牵扯到吏部的魏侍郎，他死了，还与一个叫素黎的娘子有关，我与素黎娘子有些渊源，想问她如今怎样了？”

宋君衍眸光微闪，没有想到她居然是问这个，他若有所思，轻声道：“魏侍郎是被她杀死的，一刀刺中要害，她也受了伤，如今关押在大理寺狱中，据我所知，她主动承认是她杀的，此案也已移交给大理寺。”

杜昭华瞪大了眼睛，愣住了，她以为素黎是正当防卫，虽然按照本朝律法，她还是难逃一死，可是故意杀人，是要被判腰斩的，尤其还是官妓杀当朝四品官员，更是罪加一等。

她嘴唇微张，好一会才找回自己的声音，“她为何......杀了他？”

“具体原因不知道，不过可以去打听一下，就是要等一两日，魏侍郎一案牵连甚广，御史台和刑部都在盯着这个案子。”

“宋县尉说过，为报答救命之恩，只要在你的能力范围内，但有所求，你必答应，现在我就想问，可以安排我去狱中见她一面吗？”

她知道她是冲动了，因为一个连朋友都算不上的人，就用掉一次人情，理智告诉她，应该最大限度地为自己谋利益，但是有些话想当面说清，否则良心难安，为求心安，那也算不上是浪费。

宋君衍垂眸沉思片刻，虽难，但也不是没有办法，她的罪名已定，于那些人来说，她只是一个无关紧要的人，他们正忙着查清魏侍郎牵扯出来的案子，有心之人还想借此清除异己。

“后日，我让人带你去见她。”

“多谢宋县尉。”

聊完正事，杜昭华心下稍安，见他又吃了一块青梅山药糕，转而想到宋琬，这兄妹两好像都偏爱不那么甜的糕点，宋琬喜欢吃的透花糍也是甜而不腻的。

临走前，宋君衍瞥见杜昭华手里的三包点心，欲开口拒绝。