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她之前还想最多买两三个人就够了,现在看来怕是根本不够。
又有一大笔银钱要支出了,钱还没花出去,孙小娟就已经开始心疼了。
“这些你不用管,我已经安排人去办了。
我会另开间作坊,以后制作甜品都在作坊里完成,铺子里只卖东西。”
“这是为什么,那铺子后面的院子不就闲置下来了?还另外花钱开作坊,会不会太浪费了?”
孙小娟忍不住感叹自己女儿挣钱的能力大,花钱的能力也不小。
井甘瞧自己娘那被割肉的痛心表情,忍不住笑出了声。
拍了拍她胳膊安慰道,“放心吧,我不是乱花钱,这些钱很快就能挣回来的。
我是要把铺子和作坊的职能分开,铺子后面的院子也不会闲置,重新布置一下,以后便做成会客区,生意上的事情都在这里谈。”
小甘做事都是有自己的考量和想法的,孙小娟边听边思考,想了想道,“你是有什么长远计划吗?”
井甘眼角漾起满意和赞扬的笑来。
随着这么长时间的耳濡目染,孙小娟也从井甘身上学到了不少,已经不再是曾经那个只盯着脚下一亩三分田的村妇。
她的眼界变得越来越宽阔。
“铺子和作坊分开的话,我以后就管不过来了。
特别是现在多了三家合作,还要买更多的人,我怕到时会一团乱。”
“不会的。”
井甘坚定地笑道,“之前铺子里一共就那么几个人,什么事都是大家撸起袖子一起干,分工混乱,这种情况等日后人手越来越多,摊子越铺越大时,会造成极大的管理问题。
所以铺子里我会另外找个掌柜打理,谈生意、人情往来等等都交给掌柜负责,你只管一心一意负责作坊里的生产便可。”
说着,井甘十分郑重、认真地拉住孙小娟的手,交代道,“甜品制作技术是支撑我们生意的横梁,十分重要,所以我才让您管理作坊。
这也是我把作坊和铺子分开的原因之一,能做到更好的保密性。
您可得把作坊守好了。”
其实这么做还有另一个原因。
她不会永远止步在留仙县,还有更广阔的天地等待她去征服。
留仙县作为她的老家和大后方,必须稳妥。
孙小娟边听边连连点头,闻言豪气万丈地保证,“你放心,有你娘在,谁也别想搞歪心思。”
“那掌柜人选你想好了吗?香巧虽然年纪不大,到底是信得过的自己人,林木我也观察了一阵子,稳重老实,算盘打得极好。
而且他一大家子都在我们家里,不担心他不忠心。”
孙小娟能想到的就是眼前人,井甘却并不如她那般想。
不过掌柜的事她也还没想好,便先没和孙小娟说,等日后定下来再说不迟。
不过她还是提醒了孙小娟先别把这事告诉别人,免得在香巧和林木那漏了口风,以为自己能当掌柜,最后却空欢喜一场。
这样容易伤情分。
“娘知道轻重。
你要做什么都尽管放手去做,娘永远支持你。”
孙小娟是个非常开明的母亲,不用世俗眼光禁锢孩子的人生,这在这个时代很不多见。
井甘很庆幸自己能遇到这样的母亲,若没有孙小娟的全力支持,她也没法这么顺利就走到今天。
隋江已许多年没有过这般舒心自在的日子,每天不用为亏损的账本发愁,不用担心下个月吃不起饭。
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