格格党

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第六百一十二章 关于茄鲞心中疑惑（第1页）

食不语和景陵大饭店的厨师们一夜未睡，只不过忙碌的感觉却不一样。

一个是恨不得多学一些都看一些。

要不是后厨员工工作时间不允许携带手机，只怕麻姜、孔宴、苏子放、赵晓曼等人做菜的场面全都被录了下来。

不过就算如此，普通厨师也学到了不少东西，对于刀工、火候创意都有了更深入的理解。

如果说之前他们是帮厨，那么今晚可能就达到了初级厨师的地步，而之前是初级厨师的……也还是初级厨师的地步。

毕竟这些菜品的处理手法看似简单可还是，很考验技术和实力。

比如看似最为寻常的酒糟鸭信，在原本的做法上面增加了去骨这一项。

仅此一项，就只有炉头厨师才能负责。

当然，袁才哲也可以。

只是他管的事情太多没有时间去负责这种事情，加上酒糟鸭信的刀工也不是一般的水台和砧板师傅能够拥有的，索性将这个活留给炉头们。

麻姜到了现在这个时候已经不单单是自己制作，而是将一些菜品的制作诀窍分享出来交给赵晓曼和孔宴等人制作。

自己则是和苏子放讨论着菜品的可行性。

足足一晚上，其他人都轮着休息过一遍，只有他们两人一直赤红着眼，没有丝毫倦意。

好在总算是赶在开门营业前完成了菜品的调整和制作。

六点。

杨琼带着餐食打开门。

一进门就看到睡相惨淡的众人。

叹一口气和莫小米等人一起将餐点放好，这才将众人唤醒。

急急忙忙洗漱之后吞咽着早餐，并回味着一夜所学，眼里满是激动和热忱。

不说虚的，光是他们学会的糟鸭舌这一条，回去开一个小酒馆绝对没有任何问题。

那味道当场就是香飘数里。

本来那个味道已经足够好吃，可是麻姜还觉得不够，又用古越龙山和其它调料调制了一个腌汁将鸭舌泡上。

说要密封到上菜前再拿出。

这个味道，光是想想就让她们口水直流。

新来的人没有这个感觉，听着描述也不知道有多好吃，不过看着别人的反映还是不自觉流出口水。

要是有机会在员工餐吃一顿就好！

苏子放自然也明白这种时候士气最重要，趁着吃早饭的功夫发表了一通演讲。