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拾遗甜头（第1页）

儿时滋味

小时候总贪嘴，那些简陋却香甜的吃食，是刻在岁月里最鲜活的註脚。

一口甜，便藏起一整个童年。

一

在乡间长大的日子，滋味从来都是从泥土里刨出来的，裹著泥腥气，也盛著草木最质朴的甜。

街头的爆米花摊，是童年最勾人的风景。

煤炉、铁桶、编织袋，几样粗陋的家什，却能变出满场欢喜。

火苗在炉底轻轻跳动，铁製爆米机缓缓转动，漫长的等待里，满心都是期盼。

直到一声震耳的“嘭”

响炸开，白花花的爆米花裹著滚烫的穀物甜香喷涌而出，刚入口是烫，再嚼是纯粹的甜，粗糲里藏著最踏实的香甜，是那个年代所有孩子藏不住的欢喜。

集市上的粘牙糖最是有趣，麦芽糖的甜黏在齿间，越嚼越甜，甜得有点憨、有点傻气，吃相虽狼狈，孩子们却乐此不疲，贪恋这份简单又笨拙的甜蜜。

果丹皮由山楂泥加糖熬製压皮，酸里裹著甜，甜里带著山楂的鲜，薄薄一片能含很久，甜得绵长又开胃，散装售卖、包装简陋，却是儿时最寻常的解馋小食。

那时馋极了，饿到极致竟也尝过草木灰。

田间地头寻不见吃食，米口袋的嫩叶早已老去，便蹲在土里挖它的根——那便是甜地丁，上粗下细如铁钉扎在贫瘠的土里，生长多年的根形似小胡萝卜，含著淀粉，嚼起来带著淡淡的甜，在物资匱乏的年月里，便是顶好的零食。

正是因为有过那样涩口的苦，才更记得那些甜有多难得。

还有一种甜，藏在玉米地里。

甜秆，俗称“哑巴秆”

，是不结穗的青玉米秆，没把养分结成果实，反倒把糖分全攒在秆子里，水分足、甜又脆，妥妥的山野“小甘蔗”

。

它生命力旺，直到玉米收完还青枝绿叶，老远就透著甜劲儿。

小时候母亲在生產队掰玉米，总特意挑回甜秆，那滋味至今记在心头。

我也总忍不住馋，跟著伙伴们钻田坡、扒草丛，偷啃甜杆，一咬开那脆嫩的秆，独特的青草混著清甜，香得直咂嘴，甜得满口生津。

乡野间能入口的鲜灵玩意儿远不止这些。

春日里捋一串生洋槐花，清清甜润，带著花香；田边拔一根绿绿葱，辛香里藏著回甜；挖几株黄花苗，嫩生生的带著淡甜；嚼一节茅草根，绵甜多汁，是泥土里藏著的蜜；吮一口棱草根，清冽回甘，越嚼越有味；掐一片酸布嘰草，酸溜溜的开胃，酸过之后舌尖泛甜；捡几颗麦莲籽种籽，干香带甜，揣在兜里慢慢嚼；摘一枚羊角果，脆嫩酸甜，模样討喜；擼一把枸桃，软糯香甜，汁水沾在指尖；尝一颗软枣，甘甜绵密，是山野熟透的甜。

野地里的野果，更是大自然馈赠的天然美味。

灯笼果裹著一层薄如蝉翼的“灯笼”

外衣，成熟后果肉金黄酸甜，清甜带微酸，像藏在灯笼里的一口蜜；拐枣的果柄肥厚多汁，弯拐拐、甜津津，甜得直接，像嚼了一口蜜浆；地菍果紫黑小巧，果肉软嫩酸甜，漫生在山坡路旁；地萝卜削去外皮，內里洁白脆甜，汁水充沛，生吃竟比水果还要清爽；龙葵果要等彻底变黑、连蚂蚁都爭相啃食时才敢入口，那点微甜是山野给的奖赏；山莓红艷饱满、空心多汁，酸甜可口，甜得清爽，是山野独有的乾净甜味。

还有田坎下藏著的野地瓜，紫黑软糯，咬开满嘴蜜甜；红籽火棘嚼著清甜，一串串掛在枝头，像山野的红灯笼；酸啾啾草酸得流口水，却是別样的滋味。

那时的孩子，总要睁大眼睛仔细分辨，避开那些不能吃的，便是在山野间学著辨识自然，凭著一双好眼力，寻遍田间的甜。