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好在也只有两次。
第二次,有了经验的沈清柯一刀下去,鲜血四溅。
等沈屿之烧开水,野鸡的血也差不多放乾净。
整只鸡丟在沸水里,浸泡一会儿,趁热拔了毛。
最后再在火上烧一烧碎毛,就成为一只能入锅的鸡。
就是有点小,褪乾净毛,还没碗口大。
铁锅烧热放一点点油润锅,然后把野鸡放进去煸炒至变色,加热水,放入洗净的冬蘑开始燉。
等到火候差不多的时候,撒一点盐,就可以吃了。
条件有限,没什么复杂的调味品,吃的就是蘑菇的鲜和野鸡的香。
李氏先把自己碗里的鸡腿夹给沈清棠,“你还怀著孕,要多吃点儿。”
沈屿之从自己碗里挑了块肉多的放进李氏碗里,“別光顾孩子,你最近太瘦了。”
沈清柯没动。
碗是他盛的,他碗里只有三两块鸡脖子和鸡翅尖。
沈清棠二话不说把鸡腿又夹给了沈清柯,“哥,你是咱家的主劳力。
砍树辛苦著呢!
多吃点儿肉长力气。”
见沈清柯还想还回来,沈清棠捂著碗,“说好了一家人有福同享有难同当,就不要让来让去的。
以后咱们吃肉的时候多著呢!
不差这一会儿,所以谁也別让谁。”
其余三人对视一眼,笑了起来,没再爭著把碗里的肉给对方。
只李氏趁沈清柯不注意,往他碗里夹了一块肉。
见大家不认同地看她,李氏解释:“手心手背都是肉,我不能做偏心的娘。”
说完学著沈清棠的样子,盖住自己的碗口。
沈清棠笑著咬了一口燉到软烂的鸡肉,真的很香。
汤也浓厚,很美味。
条件虽然艰苦,但这几个家人真的很好。
好到她愿意为他们付出所有。
***
接下来三天,三房人没有离开山谷。
李氏忙著做被褥、衣。
沈清棠依旧负责找各种山珍。
【写到这里我希望读者记一下我们域名101??????.??????】
沈屿之和沈清柯两父子一起砍树。
这天的晚饭是热腾腾的手擀麵。
李氏这两天一直跟著沈清棠学做麵食。
手擀麵相对容易。
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