格格党

手机浏览器扫描二维码访问

第21章 过水凉面（第3页）

阎王好见，小鬼难缠，肖劲倒是好说话，不过田梅比较挑剔，再加上县里边还派了范科长盯着，所以在做饭之前，柳春草先做功课，认真琢磨了一下菜谱，务必要让他们挑不出毛病来。

考虑到现在的天气比较热，枊春草决定中午的主食不做大米饭，而是改成过水凉面。

饭菜没有好坏之分，在适合的时候吃适合的饭菜，就是好饭菜。

夏天天气这么热，吃大鱼大肉容易油腻，这个时候来碗过水凉面，最舒坦不过。

做凉面也有讲究，大部分人做面条是把面条擀开，然后用刀切，柳春草做的是手工拉面，手上没有点功夫，还真拉不出来。

小赵很殷勤，一直跑前跑后的，完全充当了打下手的角色。

他是个懂行的人，知道柳春草稍微露一点手艺给他，就够他受用终身的了。

配菜一共有四个，两荤两素，荤的是凉拌口条，五香牛肚，素的是凉拌黄瓜丝，蒜泥茄子。

口条和牛肚，都是小赵去肉联厂买的处理品，现在猪肉和排骨都属于紧俏货，不可能每次去都能买上，只有头蹄下水不限量。

了解到这个情况之后，柳春草特地叮嘱小赵，让他明天买副猪肝和大肠，还有猪蹄儿，这些东西做好了，可是比肉还香。

面条煮好之后，过一遍水，再轻轻拌一层香油，这样面条就不会坨。

把做好的饭菜都摆在桌上，然后用笼屉罩着，柳春草就走了。

范科长还惦记着牛肉驴肉呢，一上桌看到只有两盘荤菜，就有些掉脸子，还没等范科长发作，田梅就一脸沉醉的表扬起来，“真香呀，这是你们自己卤的口条和牛肚吗？”

小赵连忙点头，“是春草收拾干净，然后用卤水煮的，她说今天的卤味时间不够，有些不到火候，下次我们早点准备，保证让让各位吃到正宗的卤味。”

肖劲一向严肃，这时候都难得露出笑容，点了点头。

这顿过水凉面，大家伙吃的十分过瘾，几个口味重的男同志，在面条里面拌了辣椒油蒜沫醋水，吃的十分香甜，真是给个神仙也不换。

等到放下碗，大家摸着圆滚滚的肚子，这才发现，他们几个人把一大盆子凉面都给吃光了

肖劲指了指盆子，“柳大队长，麻烦你将把厨师请过来，我想当面向她道谢。”